中药材怎么烘干？

一种将中草药铺在薄薄的芦苇垫或洗过的水泥地板上，让太阳照射，直到它们完全干燥的方法。该方法利用太阳辐射干燥中药材。

晒干是一种成本低、操作简单的干燥方法。但由于晒干过程中外界环境无法控制，中药材会受到一定影响，且干燥时间长，无法科学有效地判断中药材含水量，因此无法保证中药材含水量符合药典要求。

2.在阴凉处晾干

阴干是在阴凉通风处干燥药材的一种方法。原理是利用空气和风的自然流动吹走自由水，从而达到干燥的目的。这种干燥方法常用于含有挥发油的药材和容易脱油变色的药材。阴干和晒干的优点是操作简单，成本低，但阴干时间长，中药材也会被污染。

3.把…弄干

中药材在干燥室中通过人工加热进行干燥，干燥的空气作为水分的载体。其优点是不受天气限制，设备简单，可用于大规模生产。

中药干燥条件

中药干燥过程中要特别注意温度。只有合适的干燥温度才能使有效成分不受影响，达到干燥的目的。一般在50℃~60℃干燥，可以抑制体内酶的作用，避免苷类和生物碱的分解。

除非另有说明，一般来说，为了防止花和全草因受潮而发酵、腐烂、变色，或药材成分因受热而发生较大变化，以40℃以下低温干燥为好，20℃~30℃最佳。根和地下茎的最适温度为50℃~60℃，浆果的最适温度为70℃~90℃。