焖胶的效果
阿胶炖汤的功效，阿胶是鱼鳔，其中含有大量的蛋白质、胶质等。具有一定的补气养血、滋阴补肾的功效，也是女性朋友们最好的润泽滋养面汤之一。跟我来看看花胶炖肉有什么效果！
炖胶的效果1炖胶的效果。
1，能增强肌肉组织的韧性和弹性，增强体力，消除疲劳；
2.能增强大脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持正常的腺体分泌；
3.可防治反应迟钝、儿童发育迟缓、产妇乳汁分泌不足、老年健忘、失眠。由于鱼胶含有大量的胶汁，具有活血、补血、止血、御寒、祛湿的功效，因此可以提高免疫力，更适合体质虚弱、真阴不足、精神疲劳的人食用。
4.鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质70%是胶原蛋白，网状结构支撑着皮肤，使皮肤看起来光滑、饱满、柔软、有弹性。
如何选择花胶
很多人不选口香糖，以为只要大就好，或者只要贵就好，只要厚就好。其实这些想法都是错误的。口香糖的好坏要从全面的角度来理解。优质的花胶不腥，不汩汩，不溶解，炖后滑爽。一般质量的大多只用来煲汤，但高质量高品质的明胶可以用来做菜。
花胶质地洁净，无血淤，半透明，色泽淡黄明亮。
尺寸、厚度
同类胶体越大越厚，质量越好。所谓“十斤鱼一两胶”。可见，几斤胶，鱼身就有几十斤重。
干燥湿度
胶水越干越好。买胶水的时候可以在灯下照一张照片。如果胶是半透明的，质量更好。湿度大的口香糖颜色较暗，无光泽，甚至有的口香糖干了也没有干透。一般外围透明，中心色浑浊，就是“花心”。避免选择。时间越长，花心会发霉，泡后会有臭味，不允许吃。
如何用口香糖泡头发？
方法一
1.浸泡胶水直到它变软，然后冲洗掉。
2.通常需要一夜。我的牙龈很厚，泡了24小时。途中可以换水2-3次。
3.锅里烧开能盖过胶水的水，直到滚，然后投入姜片和葱，倒入泡好的胶水。
4.滴几滴料酒，10分钟拿起来。不一定要10分钟，瘦3-5分钟就行。
5.稍微冷却后，将胶水从水中穿过。
6、切件待用。
方法2
一般你买的胶水都是干的，煮之前一定要泡。我们可以用一个干净的，比较大的容器，把花胶放在冷水里浸泡一夜，然后把花胶放在葱姜水里泡20分钟左右，取出来放在冷水里浸泡备用，然后炖煮。
如何用花胶去腥
1.将鱼胶放入煮沸的姜水中，关火浸泡，去除腥味。
2.用葱姜泡一晚。
3.炖的时候可以滴几滴白酒。
4、可以用油把鱼胶过一遍。
5.炖的时候可以加红枣。
阿胶炖汤2 1、阿胶西洋参汤的功效
材料:明胶100g，瘦肉300g，西洋参10g，姜片，盐适量。
做法:先将泡好的花胶切块备用，西洋参切片，瘦肉切块，将花胶、西洋参、瘦肉、姜片放入炖品中，待锅内水开后放入炖品中，小火炖3小时，调味后食用。
功效:健脾补血，补肾益精，滋补养颜。
2、益智炖花胶
材料:益智仁10g，巴戟天10g，枸杞10g，明胶10g，生姜2片，红枣5枚(去)，盐少许。
做法:将花胶浸泡后切成飞水片，与益智仁、巴戟天、枸杞子、姜片、红枣一起放入炖盅中。锅里的水烧开后，放入炖肉中，小火炖5个小时，调味后再吃。
功效:主治:肾虚、腰膝酸软、腿脚无力、频率降低、陌生感、溺后潴留、早泄等。
3.田七炖花胶
材料:田七5克，华娇100克，盐少许。
做法:先将泡好的花胶切块飞水备用，再将田七用清水洗净，打碎。把田七和华娇一起放在炖锅里。等锅里的水开了，把它们放进去，小火炖4个小时，然后调味再吃。
功效:营养丰富，滋补身体，美容养颜。对于体虚、真阴不足、精神过劳、劳累过度者，进补最为合适。此外，对动脉硬化的人也有一定疗效。
4.华娇排骨红枣汤
材料:华娇100克，排骨400克，党参50克，枸杞2大勺，山药5块，生姜5块，红枣5枚(去皮)，盐适量。
做法:先将泡好的口香糖切块，飞水备用；排骨洗净，切块，沥干水分；将干山药浸泡半小时；放入华娇、党参、枸杞、干山药。、姜片、红枣放入炖锅内，待锅内水烧开后放入炖锅内，小火炖3小时，调味后食用。
功效:补益气血，调理身体，改善面部皮肤光泽，减少面部皱纹。
5、红枣北芪炖花胶
材料:华娇150克，北齐15克，红枣4枚。
做法:将泡好的口香糖切块，飞水备用；将鸡心、红枣去核，将阿胶、北芪、姜片、红枣放入炖盅内，待锅内水烧开后放入炖盅内，小火炖3小时，调味后食用。
功效:补益气血，养血安神。美容美容最适合身体虚弱，容易感冒，失眠，心跳，头晕，嘴唇苍白的人。
6、北芪当归炖花胶
材料:华娇150克，北芪15克，当归15克，红枣4枚。
做法:将泡好的口香糖切块，飞水备用；将黄芪、当归和大枣分别洗净；当归切片，红枣去核；将阿胶、黄芪、姜片、当归、大枣放入炖锅内，待锅内的水烧开后放入炖锅内，小火炖3小时，调味后即可食用。
功效:补血补肾，补益元气，润燥养阴。适用于面黄肌瘦、肝肾阴虚、气血不足、月经不调者。
7.阿胶炖水鸭
材料:阿胶100g，鸭肉一只，山药15g，固果15g，圆肉15g，姜2片。
做法:将鸭子刮干净，放入沸水中焯5分钟后取出备用，将刺史、干怀山药放入水中浸泡半小时，再将刺史放入鸭肚中；将泡好的口香糖切块，将鸭子、姜片、桂圆放入炖锅中，待锅内水开后放入炖锅中，小火炖3小时，调味后食用。
功效:滋阴强身，益气养血，滋阴清热。适用于发热、产后、乏力、气血虚弱、脾胃虚寒、肌热烦渴、面色潮红、睡眠不佳者。
8.华娇蘑菇鸡脚汤
材料:明胶150g，鸡爪10，香菇5朵，姜2片。
做法:将鸡爪放入沸水中3分钟，捞出备用；将浸泡后的杜仲胶切块，飞水备用；香菇用清水浸泡1小时，然后去蒂切块。将吉利丁、蘑菇、鸡爪和姜片放入锅中。当锅里的水沸腾时，将它们放入炖锅中炖3个小时，然后在食用前调味。
功效:滋阴益气，祛风湿，强足润肤。
9.明胶螺旋片猪骨汤
材料:明胶100g，田螺边80g，猪骨400g，香菇5朵，龙眼肉适量，生姜2片。
做法:将猪骨放入沸水中3分钟，捞出备用；将螺丝放入沸水中煮3分钟，取出备用；将浸泡后的杜仲胶切块，飞水备用；香菇用清水浸泡1小时，然后去蒂切块。将吉利丁、香菇、猪骨、螺片、姜片放入炖锅内，锅内水烧开后放入炖锅内，小火炖3小时，调味后食用。
功效:滋补肝肾，适用于腰膝酸软、四肢冰冷、神疲乏力、食少浮肿者。此汤补而不腻，老少各种体质皆宜。
注意:螺蛳肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同食；吃螺蛳时不要喝冰水，否则会导致腹泻。
10，花胶扇贝炖鸡
材料:明胶100g，瘦猪肉150g，鸡1只，瑶柱20g，龙眼肉适量，姜2片。
做法:鸡宰杀后洗净；瘦肉切块，用开水焯一下，捞出备用；将瑶柱用清水浸泡备用；将浸泡后的杜仲胶切块，飞水备用；将吉利丁、鸡肉、扇贝、瘦肉、桂圆和姜片放入炖肉中。当锅里的水沸腾时，将它们放入炖肉中，炖3小时，调味后食用。
功效:滋补肝肾，滋阴养胃，特别适合烟酒喝多的人。
11，阿胶炖红枣
材料:阿胶100克，阿胶20克，红枣5枚，龙眼肉适量，生姜2片。
做法:将泡好的口香糖切块，飞水备用；阿胶用干净的布包好，放在砧板上打碎；红枣洗净，去核；将阿胶、红枣、阿胶、龙眼肉、姜片放入炖锅中，待锅内水烧开后放入炖锅中，小火炖3小时，调味后食用。
功效:滋阴补肾，养血润肤。适合冬季干燥时进补，也是中老年人的进补佳品。
12，吉利丁炖猴头菇鸡柳
材料:明胶100g，猴头菇5个，鸡柳300g，红枣5个，蜜枣2个。
做法:将泡好的口香糖切块，飞水备用；将猴头菇浸泡半小时，软化后切片；将鸡柳在水中切片备用；红枣去核；将阿胶、猴头菇、鸡柳、红枣、蜜枣放入炖锅中。锅里的水烧开后，放在炖锅里，小火炖3个小时，调味后再吃。
功效:健脾和胃、润心肺、生津止渴、益气补中、补肾益精、养筋通脉、止血化瘀，对各种消化道疾病、心血管疾病、神经衰弱、体虚有很好的疗效，还能提高人体免疫力。
13，冬虫夏草花胶大连鲍鱼炖鸭
材料:冬虫夏草10g，水鸭1g，胶水10g，大连鲍鱼6只。
做法:鸭子宰杀后洗净；大连鲍鱼洗净，放入沸水中与姜片一起焯一下，捞出备用；将浸泡后的杜仲胶切块，飞水备用；将冬虫夏草放入鸭肚中；然后把阿胶、大连鲍鱼、水鸭一起放入炖锅。锅里的水烧开后，放入炖锅，小火炖5个小时，调味后再吃。
功效:补益五脏之精。适用于慢性体虚、贫血、四肢冰冷、盗汗、阳痿等。
14，冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽
材料:冬虫夏草10g，紫胶10g，乳鸽2只，生姜3片，枸杞10g。
做法:乳鸽宰杀后洗净切块备用。将泡好的阿胶切块，西洋参切片，瘦肉切块。将乳鸽、冬虫夏草、西洋参、阿胶、瘦肉、姜片放入炖盅中。锅里的水烧开后，放在炖锅里，小火炖3个小时，调味后再吃。
功效:滋阴养心、补肾填精、补肺平喘、补气养血、美容养颜、扶正祛邪、改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺和脑垂体分泌激素、强身健体、提高免疫力、平衡人体机能。适用于夜间失眠、食欲不振、肺虚咳嗽、咯血、阴虚大便干燥、大病久病后、手术后恢复期，以及肿瘤患者、阴虚火旺者、亚健康者、保健长寿者。
15，华娇玉竹圆肉锅猪展
材料:阿胶150g，山药20g，枸杞5g，玉竹20g，圆肉10g，仔猪或瘦肉一对，鸡汤1碗。
做法:又大又厚的阿胶可能泡的时间比较长，像这样的凉水泡两个小时就差不多软了。将猪稍微焯水后，将所有材料放入瓦罐中，加入两片小姜，大火后小火炖一个半到两个小时。最后加盐调味。
功效:补筋润燥，除烦止渴，养肺养胃，补益气血。