像苜蓿这样的马苜蓿可以吃吗？

能吃的是紫花苜蓿，幼时不易分辨。区分方法:

1.闻味道

有毒的辣根，气味刺鼻，吃起来有点恶心。

2.

看外表

可食用的叶子稍长且窄，背面或茎上有绒毛。

有毒的是圆形的，叶背面或茎上没有绒毛。

3.

看成长环境和成长。

可食斑块，多为人工种植，多年生，根系发达，耐瘠薄耐旱，常作为护坡植被或饲料，生长较弱。

有毒植物很少，一年生，生长旺盛，大多生长在低洼潮湿肥沃的土地上。