黄花菜的根可以吃吗？

黄花菜的根是可以吃的，因为黄花菜的根中含有锌、硒、维生素、氨基酸等成分，可以有效防止皮肤老化，去除色素沉着，缓解神经紊乱、内分泌失调引起的斑点。

黄花菜的根可以吃吗？

黄花菜的根是可以吃的，因为黄花菜的根中含有锌、硒、维生素、氨基酸等成分，可以有效防止皮肤老化，去除色素沉着，缓解神经紊乱、内分泌失调引起的斑点。

黄花菜的根怎么吃

黄花菜的根中含有秋水仙碱，怕高温，一定要煮熟了再吃。黄花菜根的吃法不多，比如黄花菜根炖鸡，凉拌黄花菜根。

凉拌黄花菜根

先将黄花菜的根部清洗干净，然后切块，再用开水焯一下，捞出来加香油、鸡精、味精就可以吃了，非常爽口。

黄花菜炖鸡

将黄花菜根30-60g洗净，然后将鸡宰杀洗净，切块，一起放入砂锅中，用水炖至鸡酥烂，加入适当的调料。

黄花菜的根用水内服。

作为中药，黄花菜的根可以用水内服。取黄花菜根6-9克，水煎服，对淋证、便血、崩漏等有一定的好处。