茉莉花茶，是茉莉花和茶吗？

简单来说，“茉莉花茶”是一个统称，包括毛尖茶、龙珠、绣球、毛峰、...还有上百种以上。茉莉花茶起源于中国的药食同源和芳香疗法。利用茉莉花的香味启迪人，人体能更好地吸收茶叶中的有益物质，具有解暑、解毒、消炎、抗病的作用。茉莉花茶不是简单地在绿茶中加入茉莉花，而是用“窨制”的方法。简单来说，有打底、铺、盖、翻、叠、整理、开花、烘干、增香等工序。

明确地

第一，茶坯不同

茉莉花茶是由绿茶和茉莉花制成的产品。这分为两部分:

1;最好的绿茶，当然是明朝以前的芽制的茶，比如特级洞庭东山碧螺春、一级野生狮子峰龙井、竹叶青铜雀茶，都是清明节前采摘的芽制的，这些茶的市场价在每斤一万元左右。清明节后，一芽一叶低一档，然后叶更低。这时，绿茶不叫碧螺春或龙井，茶农叫曹青(炒青)。每斤市场价也逐渐降到三五十元。

这些绿茶市面上没有卖，一直冷冻保存到6-9月份，做成茉莉花茶。所以茉莉花茶的价格差一部分来自于“茶坯”，明代以前石峰龙井做的花茶和草做的花茶不存在价格差。

2;茉莉，茉莉的花期从6月持续到65438+10月，6、7月花等级最低；八月和九月最好；其次是10个月。当然价格也不一样。

第二，流程不一样。

最终产品的质量和价格，都受到是否用玉兰做基，每斤茶坯用多少花，抽多少次，如何增香的影响。