四川成都有什么特产?

一、成都特产阆中张飞牛肉

成都特产-阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美食之一,色香味俱佳。早在上世纪40年代,这种牛肉干就获得了成都工业协会优质产品银奖。因肉干不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。切开它的横格,轻轻撕开切面,如银丝松针,细细咀嚼,其味无穷。1998获商务部优质产品奖,首届中国食品博览会铜奖。

二、成都特产郫县豆瓣酱

郫县豆瓣,成都特产

郫县豆瓣酱是郫县最著名的土特产,有着300年的悠久历史。由一套精细独特的传统工艺自然酿造而成。具有花瓣脆、酱香浓郁、红褐色油润、辣而不燥、回味醇厚的特点。它不仅是烹饪川菜的必备调料,也是烹饪川菜的必备调料。尤其是用郫县豆瓣烹制的“重庆猪肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”,川味浓郁,是公认的川菜代表作。(郫县)

郫县豆瓣产于四川郫县。郫县位于成都平原中部。得益于都江堰灌溉,这里盛产水稻、小麦、油菜、豆类(蚕豆)、麻类。这里的豆子质量上乘,做成的豆瓣酱油润透亮,花瓣酥脆,辣味重,香甜可口,可作为佐料,也可单独佐餐。掺了熟油,味道还不错。

三、成都特产蒲江爆米花糖果

成都特产——蒲江爆米花糖

米糖是浦江县著名的特产,民间俗称‘谷花’。它制作于清朝咸丰年间,距今已有200多年的历史。浦江也被称为“中国爆米花之乡”。浦江爆米花糖果,色泽洁白,香甜酥脆,爽口化渣,食后回味米饭清香,深受人们喜爱,是旅游、休闲和馈赠亲友的理想食品。如今,浦江爆米花主要以蒲川牌爆米花系列和朴树牌爆米花系列为基础,开发了爆米花、脆皮薯片、黑米糕、玉米派、玉米王、黑米王等多个品种。其中,“蒲川牌爆米花蛋糕”荣获四川省首届旅游产品“金熊猫奖”。

第四,成都特产蜀绣

成都特产——蜀绣

蜀绣是以四川成都为中心的刺绣产品的总称。它以柔软的缎子和彩色丝绸为主要原料,采用独特的刺绣工艺绣制被子、枕套、衣服、鞋子和彩绘屏风。蜀绣的绣制和针法特点可以概括为:“针足整齐,线光亮,紧而柔,车拧到家。”所谓“车”,是指刺绣的关键部位,如动物的眼睛、一朵花的花瓣等,从中心开始,逐渐向四周扩展。所谓“捻”,是指用不同长度的针法,从刺绣图像的外围开始,逐渐增加或减少针法。这种独特的刺绣机使刺绣作品轻松,色调适中,密度适当。所以蜀绣具有水墨写意的艺术效果。在成都蜀绣厂生产的蜀绣艺术珍品中,最著名的作品是《鞭挞鲤鱼屏风》。白色缎面上的几朵粉色鞭花衬托出这款产品。七条胖乎乎的鲤鱼,大小不一,向前游,然后跟着游,自由地摇着头尾。好像有的在动,有的在静,有的浮在水面上,有的沉在水底,层次分明。1981年蜀绣作品参加四川省出口商品展并赴美国费城展出,深得赞赏。同年,在全国工艺美术百花奖评审会上,蜀绣荣获银杯奖。

成都特产文君茶。

成都特产文君茶。

文君茶因其独特的生态环境、精湛的加工技艺以及文君为卖国贼泡茶的奇闻,一直为文人所称道。在宋代,它作为贡茶而闻名。花楸贡茶产于平乐花楸风景区的天下第一园,清代康熙将其作为贡茶授予“天下第一园”的称号。

文君绿茶,原产于西汉才女卓文君的故乡四川邛崃县,因此得名。

六、成都特产九脚盐水鸭

成都特产——九尺盐水鸭

成都彭州九尺人一直有养鸭的习惯。1986九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明代,九脚盐水鸭就颇有名气,是当地客人的必备菜肴。九脚盐水鸭分为板鸭和卤制盐水鸭,做工精致。将板鸭用精盐和香料浸泡,熏制晾干。将盐水鸭晒干,用优质锯末熏制,再用八角、茴香、花椒、姜、陈皮、酱油、糖、花椒、苹果、冰糖等各种调料腌制。

到了彭州,可以参观白鹿古镇,有“小成都”之称。白鹿古镇文化底蕴深厚,是四川省十大古镇之一。街的东、南、西、北有四个门。镇上一条运河穿街而过,一片水面汇聚在主街和油坊街的交叉口。其下有泉,水温冬暖夏凉。

好吃的地方:苏老八板鸭馆。招牌菜有八哥盐水鸭、凉拌鹅肠、凉拌鸡胗等等。

七、成都特产蜀简

成都特产-蜀剑

舒健是什么?

纸制成后,可以根据不同的用途进行再加工。记事本是古代成都著名的加工纸。《辞海》说:“文具,精美纸张,作写诗、书信之用。”唐代,成都文具被列为“纸之奇人”。据李昭《石舟补》记载,有“麻子面、碎骨、金花、长麻、獐子、十色注。陆龟蒙有一首赞美鱼子酱的诗,说“若捣成霜粒细鳞,方知悲喜相见。今天,你惊讶于新茧的颜色,你可以告诉白什么时候风来了。"

《蜀简》与《薛》的区别

很多人把薛涛的笔记和舒的笔记当成一回事,其实舒的笔记有很多种。宋代有白云、、大石、小石、假苏、玉水、冷金、流沙、、布头。百韵文具的大小可以用来写诗。蓝白相间的文具是以白底蓝字命名的。假冒的苏州文具仿苏州斑驳铜版纸,布质文具以特制的“布头机”为原料制成。苏东坡说布帛文具“薄而清”,“名扬天下”。宋代蜀钞不仅色彩丰富,种类繁多,而且有一套制作图案的技法。信笺纸上有锦、花木、虫、丁、彝图案,若隐若现,别有一番滋味。这是一件精美的工艺品。

八、成都特产卤素漆产品

成都特产-卤素漆产品

四川卤素漆产品历史悠久。卤素漆产品雕嵌色彩独特,以典雅、瑰丽、古色古香著称于世。近年来又创造了透明隐花、银花镶嵌、螺旋细镶嵌、印刷、换图等新技术,使产品更加耀眼。

四川漆器品种繁多,有木胎、麻胎、纸胎、塑料胎、金属胎等。其造型美观大方,工艺精湛。漆面透明如水,明亮如镜。

九、成都特产崇州重庆荞面

成都特产——崇州重庆荞面

重庆荞面,又名崇州桥面,是面食。它们的特点是:色泽黄绿,营养丰富,味道麻辣酸辣,牛肉、猪肉、茭白都可以用来腌制肉类,各有特色。烹饪方法:水煮。

荞麦面与纯净水、石灰纯净水、鸡蛋、豆粉充分混合,揉成条状,放入专用压面机的压制孔中,用挤压棒挤压,从小孔中挤出,切断放入锅中煮熟,与白酱油、味精、鲜汤、熟辣椒、花椒粉、芽菜、葱花一起捞出放入碗中。NN8

操作要领:荞麦面要适当加水和石灰水。NN8

重庆荞面是属于成都的崇州市的著名小吃。崇州市原名重庆县,故名。

十、成都特产怀远冻糕

成都特产——怀远冻糕

怀远冻糕,米食,特点:软糯香甜,油而不腻。烹饪方法:蒸。该产品由民国时期怀远镇厨师姜钟翊创制。它原来叫姜三麻子冻糕。怀远冻糕、叶儿坝、豆腐帘都是成都崇州市怀远镇的著名小吃,被称为“怀远三绝”。

先将大米浸泡后磨成浆,然后将开水烫过的糯米蒸熟,再将两者放入缸中发酵,最后加入猪油和红糖。成品洁白淡黄,滋润柔软,富有弹性;松散的泡沫和渣,油而不腻,甜而微酸。

十一、成都特产邛崃文君绿茶。

成都特产——邛崃文君绿茶

文君绿茶,四川名茶,产于四川邛崃市。绿茶。品质特点是:绳紧而弯,色淡绿油润,香气浓郁,味浓而爽,汤色绿亮,叶淡绿嫩。因为它的起源邛崃有一个故事,司马相如和他的妻子卓文君在古代,它被命名为文君绿茶。

文君绿茶是由春分至谷雨采摘一芽一叶和少量初采一芽二叶的嫩茶制成。在1985、1989被评为全国名茶;90年代,多次获得省名茶称号。

十二、成都特产西岭雪山梅子酒

成都特产-西岭雪山梅酒

国家级风景名胜区西岭雪山位于四川省成都市大邑县(距成都95公里),总面积482.8平方公里。该地区的雪山海拔5364米,是成都第一高峰。雪一年到头都不融化。在阳光的照射下,洁白晶莹,泛着灿烂的银光,美丽壮观。唐代大诗人杜甫对此景赞不绝口,写下绝句:“窗含西陵雪,吴栋万里船泊门口。”西岭雪山因此得名。

西岭雪山梅酒是西岭雪山人的骄傲,是其他果酒无法比拟的。相传自古以来,没有哪种果酒具有梅子的旺盛生命力,历经千年魅力不减。

梅酒,具有“水之形,火之性”的特点,是送礼、馈赠、请客喝酒的最佳礼品。在这次展销会上,果酒深受广大市民的欢迎,观看购买的人络绎不绝。

十三、成都特产崇州龙门贡茶

成都特产-崇州龙门贡茶

崇州龙门贡茶是四川重庆枇杷茶。清代以此茶为原料制成“龙门茶”进贡,备受推崇,“贡茶之誉”流传至今。具有发芽早、芽叶厚、分枝能力强、香味高、口感强、耐冲泡等特点。

特产介绍崇州龙门贡茶重庆枇杷茶早在清代就被称为“贡茶”,1965年被评为全国21优良茶树品种之一,1984年被四川省茶树品种审定委员会评为四川省五大地方优良茶树品种之一。据清代光绪版《重庆州史》中“品上篇”记载:“枇杷茶高一尺,宽二尺,叶厚毛粗。有人把它的嫩尖当普洱茶,味道也挺像的...清朝时,它被制成“龙门茶”作为贡品,受到高度赞扬,“贡茶”的美誉流传至今。

十四、成都特产老麻饼

成都特产——老坎麻饼

麻饼是地道的川菜,历史悠久。椒盐烧饼除了皮薄、心浓、味美等特点外,还含有花椒和盐,成为一种纯甜、微麻、微咸的特殊风味,是四川名产。

十五、成都特产自制豆腐乳

成都特产——家常豆腐

记住“富贵春”家常豆腐始于明朝,平乐的黄首创了一系列名为“富贵春”的豆制品。黄济的“富贵春”自制豆腐乳的配料包括大豆、胡椒、食用植物油、胡椒、盐和八角。

具有香气浓郁、回味悠长、令人过目不忘的特点,一直是平乐古镇周边村民的美食。2005年受邀参加中国国际美食节,并在今日邛崃头版报道。

十六、成都特产张麻饼

成都特产张麻饼

我去过双流很多次,但是我看到每个超市都有烧饼。给我介绍推广:外苏内香。打开包装真的很香。它是芝麻做的,有很多对人体有益的东西。当我把它带回老家时,我说这是个好东西。希望他们越做越好!

十七、成都特产新都柚

成都特产——新都柚

新都柚是成都市新都区著名的地方特产。在1994、1996、1997、1998获得全国柚类金杯奖,在1995获得农博会全国银奖。该地区种植了84万多株新都柚,年产量超过8000吨。

新都柚果实扁圆形,果皮浅黄色,皮薄而香,果肉嫩脆,酸甜适中,营养丰富,含有大量维生素,特别是维生素C含量高,有天然罐头食品的美誉。10 10月中下旬成熟,可贮藏3-4个月,贮藏后风味更佳,具有药用价值,具有消炎、祛痰、保肝、益胃的作用,是历代公布的水果中珍品。

十八、成都特产四川合川桃片

成都特产——四川合川桃片

合川桃片成立于1840。它是由细糯米、核桃仁、四川糖、蜂蜜玫瑰等原料制成,是四川省著名的土特产之一。其特点是粉细、软、薄片、撕如“乔牌”,色白、味甜,有浓郁的桃仁和玫瑰花香。1917获得巴拿马博览会巴拿马金奖。1926成都“花博会”上,合川两家桃片厂分别获得特等奖和一等奖。被四川省商业局评为1979优质产品。颜色;玉白色,有光泽。组织:软而脆的片状,可随意摊开卷起,无束缚,不去除桃仁、糖籽及杂质。口感:甜润,有桃仁和玫瑰花香,回味清香。

十九、成都特产程抄手

成都特产——程抄手

程馄饨是20世纪30年代温江人首创的一种著名小吃。他曾因挑担子抄手而在附近县城小有名气。解放后,人民政府高度重视和关怀,专门赠送了“程朝寿”全字牌匾。其独特的烹饪技术被收录在《温江烹饪》一书中。馄饨皮是用精粉和鸡蛋做成的,皮色晶莹透亮。用猪腿肉(肥三瘦七)打馅,去筋打细,加入金钩、醪糟、胡椒粉等佐料,笼蒸,取出放凉,再放入雪梨碎、葱白。原汤的制作方法是将猪骨打碎放入锅底,然后加入母鸡、猪蹄、肚子、肘子,加足水,用武火煮沸,再用小火久煮,做成乳白色的汤。煮出来的馄饨汤嫩化渣,汤汁鲜美,风味独特。

二十、成都特产温江蜂蜜

成都特产温江蜂蜜

温江县盛产油菜籽。油菜开季酿造的蜂蜜呈乳白色,蜜汁浓稠,是很好的营养品,也可入药。解放前夕,全县有蜜蜂2631只。从1972开始试生产蜂王浆,收获50公斤。从65438年到0977年,中西蜂发展到6777个蜂群,产蜂蜜80万斤,蜂王浆453.3斤。