盐水鸭放什么调料吃起来特别香？

材料:

1。鸭子；天啊

1(约3斤)洗干净。

盐水材料:

1。水

5升

2。盐

1.5磅

3。糖

1磅

4。盐水袋

可以去中药店找店员帮忙，也可以买现成的盐水包。如果你不麻烦，你可以自己买香料，包括茴香，胡椒，八角，肉桂，甘草，

草果、丁香等。，可根据个人喜好食用，但要注意丁香不要太多，茴香可以多加。

蘸料:

1。白米醋

适量的

2。蒜末

适量的

3。一年生束状辣椒

1仅切碎

练习:

1。将水烧开，将卤水放入鱼袋中，与卤水的其他材料一起放入锅中。

2。大火煮15分钟，再转小火煮两三个小时左右，让卤水入味。

3。将蘸料中的所有食材混合，放入冰箱冷藏一会儿。

4。将鸭子放入烧开的卤水中，大火煮至刚好沸腾，转小火煮一小时左右(视鸭子大小而定)。

5。如果能用牙签刺穿鸭腿，说明已经熟了，可以拿出来切片吃了。

6。也可以先把鸭子泡在冰水里凉一下再切片，这样油少一些。

7。如果用蘸料，味道会更好。