如何操作中药方剂中的酒煎

酒炒是中药炮制中的一种方法。一般来说就是将药材与一定量的黄酒混合，然后闷一会儿，再用文火炒。例如

酒炒龙胆草、黄连、黄芩，可缓其寒，避其滞，使其善于清除头面部的火毒。

酒炒大黄可以增强大黄的活血作用。