江苏盐城十大必买特产
1，福安酸饼
福安酥饼是江苏省盐城市东台市福安镇的特产。东台福安酸糕有着口中松脆的特点，越嚼越香。用当地人的话说，就是“吃了舍不得扔。”
这种酥饼是以面粉为主料，揉成面团，再裹上红豆馅，最后油炸而成。由于酥饼由内而外酥脆，乍一看像是微微张开的金菊，所以又叫“千层酥”。酥饼除了有豆沙、桂花、蔗糖做成的甜馅外，还可以有鲜肉、葱花、盐、味精做成的咸馅。
2.建湖大虾
江苏省盐城市建湖县特产建湖虾，是国家农产品地理标志。建湖青虾是在建湖县特定地理环境中生长繁殖的青虾优势种群。具有壳薄、肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
3.大纵湖大闸蟹
大纵湖大闸蟹是江苏省盐城市盐都区的特产，是中国国家地理的标志性产品。大纵湖的水清凉甘甜，有丰富的水生植物，野生鸟类和丰富的水产品。大纵湖出产的大闸蟹体型巨大，壳青肚白。到了秋天，雄性白如玉，雌性金黄，四肢肥美，肉质细嫩，唇齿留香，成为美食家们追捧的美味。
4.盐城海盐
盐城海盐，江苏省盐城市射阳县的特产，是中国国家地理的标志性产物。盐城13盐场产盐290万石，占淮盐总产量的76%。有“淮河盐税天下第一”之说。盐城海盐具有颗粒均匀、透明度高、不溶物少的特点。
5.射阳大米
射阳大米是江苏省射阳县的特产，是中国地理标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨，日照充足，无霜期长。境内土壤为滨海盐渍水稻土，钾含量极其丰富，蓄水透气性好，自然环境优越，种植历史悠久。所生产的大米具有颗粒饱满、晶莹剔透、香味纯正香甜、营养丰富、口感独特等特点，在上海及苏南地区享有盛誉。
6.东台陈皮酒
东台陈皮酒是江苏东台的传统地方酒。最早酿造于清乾隆年间。精选上等精制白糯米为原料，采用传统工艺制作，辅以名贵中药。它营养丰富，含有多种氨基酸。有“醇厚、清香独特、入口香甜、回味悠远”的美誉。
7.何首乌。
滨海何首乌，江苏省滨海县特产，国家农产品地理标志。中国是首乌的故乡。白头翁，当地俗称何首乌、何首乌，是我国传统的食药美容植物。何首乌的块根。呈长圆柱形或纺锤形，肉色白中带黄。鲜品微香，生食稠脆，甜微苦，无涩味。
8.福宁大蛋糕
富宁大饼又名玉带饼、一品玉带饼，是富宁地区一种很好的传统糕点。产于中国散文之乡江苏省盐城市阜宁县，饼片洁白如雪，柔软如云，甜如蜜，可卷可放。入口香甜，滋润柔软，营养丰富，老少皆宜。福宁饼很好吃，主要是糯米粉做的。
9、大丰东沙紫菜
大丰东沙紫菜是江苏省盐城市大丰区的特产，是中国国家地理的标志性产物。大丰东沙紫菜是我国首个紫菜地理标志产品，色泽深褐色，光泽明亮，粗细均匀，无僵斑、菊斑、死斑，口感鲜香，弹性好。
10，皮蛋
松花蛋是建湖县的传统菜肴。将何丽霞地区的新鲜鸭蛋进行挑选、拍照、分级，然后与纯碱、石灰、茶叶、盐、氧化铝一起放入容器中与沸水结合，放入冷却罐中浸泡一个月左右，取出后用泥盖好，盖上稻壳。