藏族妈妈如何习惯催乳?

一、煲汤法催乳

1,黑芝麻250克,炒碎,配猪蹄汤。

2、猪蹄1对,茭白15g,通草10g,煲汤或煮熟。

3.用花生炖猪蹄或猪肚,或者用花生和大米煮粥。

4.冬瓜皮煮鲢鱼。

5、红豆粥,加红糖。

6.鲜鲤鱼汤或鲤鱼米饭粥。

7、黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。

8、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。

9、黄花菜30克,黄豆200克,猪蹄1,水适量,炖熟调味,每日1次,连服5天。

10,150克豆腐,50克红糖,50克米酒。首先,在水中加入适量的豆腐和红糖。红糖溶解后,倒入米酒,煮一会儿。吃豆腐和汤1次,吃5天。

二、中医方法催乳

1,丝瓜3克,通草3克,或加猪蹄煮汤。如果效果不大,可用北芪6克、当归9克、白芷3克、穿山甲6克、丝瓜籽3克炖猪蹄、喝汤吃肉,效果极其明显。

2.党参、黄芪各30克,当归、路路通各65438±08克,柴胡、青皮、陈皮、穿山甲、王不留行各65438±02克,香附65438±05克,通草、漏芦各65438±00克,主治产后缺乳[催乳]。用法:每日一剂,水煎服。一般服用2-3剂,效果不错。

3、猪蹄2只,炒川芎、当归、木通、王不留行各9克。将猪蹄洗净,放入水中煮熟,捞出,然后将上述药物加入汤中,煎熟,去渣。

4.猪蹄2只,王不留行9克,穿山甲9克。一起炖汤吃。

5.4猪蹄或1蹄,通草2克。一起加水充分煎煮,吃肉喝汤。

6.花生猪蹄汤:猪蹄2只,花生150g,盐和味精适量。「做法」猪蹄洗净去蹄钉、毛后,与花生一起放入炖锅内,加入适量清水,小火炖煮,加盐、味精调味。「评价」花生味甘、性平,入肺、脾经,功能为益气、养血、和胃。猪蹄能补血、催乳,可用于治疗产后缺乳。

7.黄芪炖鸡汤「原料」黄芪50克,枸杞15克,红枣10枚,母鸡1只(约1000克),生姜2片,盐、米酒适量。“做法”黄芪、枸杞、姜片放入过滤袋中,母鸡洗净、焯水、淋浴、切块,与红枣一起放入锅中。加水,文火1小时,再加盐和米酒即可食用。“评价”黄芪能益气健脾,益肺止汗。民间常用治产后乳汁不足,亦可补虚固表,治产后汗出。母鸡性味甘,能温中、健脾、补气血。此汤适用于产后虚弱,面色萎黄,乳汁过少,易出汗。需要注意的是,黄芪炖鸡汤要在产后5 ~ 7天后食用。

8、猪蹄曹彤汤:“原料”猪蹄2只,曹彤6克,葱3根。「做法」将以上三味与煮好的汤一起加入。通草有清热通乳的作用。此汤每日三次,连服三天,适用于产后缺乳。

催乳食谱:

炖豆腐,猪蹄和蘑菇

这道菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。具有补气生血、滋养筋骨、通络通乳、行气散结、清热解毒的功效。特别适合女性产后食用。对于乳汁分泌不足的人,有很好的产奶效果。对于乳络不通、乳胀少或乳胀、乳少痛、乳房微热者,具有通络、通乳止痛、清热化瘀、通乳、预防乳腺炎的作用。

原材料:

豆腐和丝瓜200克,蘑菇50克,猪蹄1(约1,000克),盐10克,姜丝和葱丝5克,味精3克。

制作:

1,猪蹄洗净,用清水洗净,用刀切成小块备用。

2.豆腐用盐水浸泡10-15分钟,清水洗净,切成小块。

3.将丝瓜去皮,用清水冲洗干净,切成薄片。

4.将蘑菇的老梗切掉,用清水浸泡,洗净。

5.将猪蹄放入洗净的锅中,加水约2500克,大火煎熟。等肉烂了,放入香菇、豆腐、丝瓜,加盐、姜丝、葱丝、味精,煮几分钟,离火,分份吃。

第二,葱烧鲫鱼

这道菜富含优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中,补虚,健脾,利水,使小葱发汗,排便,出奶,是奶妈的营养菜。

原材料:

鲫鱼400g,小葱125g,酱油30g,精盐2g,糖、姜、蒜10g,料酒15g,味精少许,花生油300g(约50g)。

制作:

1.将鲫鱼的鱼鳞、鳃、内脏去除洗净;小葱洗净,隔三四个打个结,放入鱼肚。

2、炒锅大火,放入花生油,烧至九成热,放入鱿鱼炒透,捞出沥干。

3.将炒锅置火上,放入花生油烧热,放入姜末和蒜片,加入酱油、料酒、白糖、精盐和适量的水,将鱼放入炒锅内,小火煨30分钟,撒上味精。

第三,肉末丁香干炒四季豆

这道菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等营养成分,有利于挤奶。

原材料:

瘦猪肉50g,豆腐干50g,四季豆50g,胡萝卜100g,植物油15g,酱油10g,甜面酱和糖5g,姜片2g。

制作:

1.猪肉洗净,切成丁;绿豆洗净;胡萝卜和豆腐干洗净,分别切丁。

2、炒锅火上,放油烧热,将姜片略炒,然后放入肉丁,炒至变色,放入四季豆、胡萝卜丁,炒至差不多熟,放入豆腐干,放入甜面酱、酱油、糖,快速翻炒,翻炒。

3.大火快煮时,如果太干,可以加一点水煎至熟。

四、砂锅鲫鱼

这道菜富含蛋白质、脂肪、糖、各种无机盐和维生素,能促进乳汁分泌。

原材料:

鲜鲫鱼2条(约600g),猪肥肉30g,粉条30g,香菜5g,盐,料酒,醋,糖,葱,姜,味精。

制作:

1.将鲫鱼的鱼鳞和鳃刮去,取出内脏,洗净,在鱼的两侧对角切成十字刀,放入沸水锅中焯一下,捞出控干水分。

2.将肥猪肉洗净,切成丁;香菜洗净,切成粉末;粉丝用温水泡软;洋葱去皮,洗净,切丝;生姜洗净切丝。

3.砂锅洗净,放入鲫鱼、肥肉丁、粉条,加入汤汁,加盐、料酒、醋、糖、葱丝、姜丝,盖好,将锅放在火上,烧开,撇去浮沫,小火煨30分钟,放入味精、香菜。

五、鲤鱼牛奶汤

鲫鱼一直被民间作为催乳食品,具有补中益气、催乳的功效,再加上通气上下乳的吸管和补血催乳的猪蹄。适用于产后溢乳、缺乳者。

原材料:

鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱10克,姜片10克,花椒2克。

制作:

1、猪蹄洗净,放入沸水锅中焯一下,去血洗净;洗草。

2.鲫鱼去鳞、鳃、内脏,清洗干净,洗净。

3.锅置火上,猪蹄放入适量清水,稍煮片刻,放入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱、姜片,煮至猪蹄和鱼熟,捞出姜、葱,用味精调味。

4、猪蹄一定要清理干净,去毛,刮干净,可以用清水浸泡30分钟去除血水等等。

六、三鲜汤

此汤富含优质蛋白质、多种矿物质和维生素,具有滋补、催乳作用。

原材料:

水发海参50g,鸡胸肉50g,大虾1,冬笋10g,菜心10g,酱油、盐、味精、香油、鸡汤适量。

制作:

1,冬笋切小块;将油菜心洗净,用开水烫一下;海参、鸡胸肉切片成小薄片;将大虾翻面,去皮打磨,切成薄片。

2、锅中放鸡汤烧开,放入海参、鸡肉、虾片、冬笋、油菜心,然后加盐、酱油烧开,撇去浮沫,倒入香油,锅内加入味精。

七、猪蹄汤

此汤富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等优质矿物质和多种维生素,是产妇的佳品。

原材料:

猪蹄、排骨、鸡骨架* * * 1500g、大白菜、干紫菜少许、盐少许、味精、料酒、姜片、葱花、胡椒粉。

制作:

1.猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放入热锅中,加水烧开,撇去浮沫,加入葱花、姜片、胡椒粉、料酒,用猛火连续煮2-3小时,至汤汁乳白色、清香,取出骨头。

2.将泡好的干海苔放入汤锅中,将白菜切成小块,放入锅中,大火煮,加盐和味精,搅拌均匀。