干姜只是干姜吗？
1，姜
生姜为姜科多年生草本植物，鲜根茎入药。生姜味辛温，归肺、脾、胃经。具有温心化痰、活络营卫、发汗解表、温中止呕、祛风散寒、开痰温肺止咳的功效，被中医誉为“家中呕吐圣药”。可用于治疗风寒感冒，症见恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐气喘咳嗽、脘腹胀满等。比如用生姜和红糖熬制的姜汤，能活血散寒，是防治风寒感冒的良药；此外，生姜还能给半夏、南星、鱼、蟹解毒。《本草经》:“姜与干姜性质无异，祛痰止呕、发汗、祛风散寒、止泻止泻、疏肝解郁，优于干姜”。
2.干姜块
为姜科多年生草本植物生姜的根茎，干燥根茎入药。干姜味:辛热，入肺、脾、胃、肾经。具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮之功效。干姜因能守行，性燥热，故相当适用于中焦湿邪过盛者，以及寒饮潜肺所致的气喘咳嗽，且因其速度快，作用强，用于回阳救逆，效果良好。常用于治疗胃脘痛、呕吐泄泻、肢冷脉弱、痰多、气喘咳嗽。《药意》:“干姜久服，身体内敛，气泄，味微，比姜热，止不住，致力于散内寒。”
3.生姜罐头
将干姜炒至表面微黑，内部呈褐色。干燥加工的产品被用作药。生姜罐头味:苦、涩、温，入肝脾经。具有温中散寒、温经止血的功效。炮制后的生姜辛燥性比干姜弱，温里的力量没有干姜快，但作用温和持久。擅长温中止痛、止泻、温经止血。《本草经》:“摘姜能祛邪调结，温能散寒通络，故主胸满逆上气咳嗽，温中发汗，驱风湿，寒泻，止腹痛。据说止血的人如果掩盖血虚就会发烧，血热就会出疹子。干姜会炒黑，可以将补血药物导入阴穴。补血则阴生热，补血则疹。”
生姜经常被用作中药。人们在煎中药的时候，不要随意切几片入药。生姜在变成干姜的过程中，大量的挥发油和一些化学成分流失，所以干姜和生姜的药性差别很大。煎药时，首先要辨证。如果是用来止呕、解热、解毒的，就要放生姜。如果是用来温中回阳，就要放干姜。这两者不能混为一谈。