粽子的起源
1.粽子的由来及由来:公元前340年，楚国大夫屈原因楚国面临亡国，于五月五日跳入古洛河。人们很难过，就去悼念屈原，为了不被鱼虾破坏，把米装在竹筒里，后来也跟着做，形成了中国最早的粽子。
2.到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，饺子的原料除了糯米外，还加入了益智仁，煮出来的饺子称为“益智饺子”。米饭里夹杂着稀有动物的肉，栗子等。，而且品种越来越多。粽子也被用作交流的礼物。日本、越南、新加坡、马来西亚、缅甸等华人聚居的地方也有吃粽子的习俗。
端午节粽子的起源
粽子是端午节的节日食品，古代称之为“粽子”。相传是为祭祀投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深的传统食品。以下是我收集的。
端午节粽子的起源
农历五月初五是中国的传统节日“端午节”，在这一天吃粽子是我国人民的传统习俗。粽子，又名“椒树”、“粽子”，是汉族端午节的传统节日食品，用粽子叶包裹糯米蒸熟而成。传说流传至今是为了纪念屈原，是中国历史上文化积淀最深厚的传统美食。直到现在，人们仍然遵循这一传统习俗。每年五月初，大街小巷都有卖棕榈籽的。中国家家都要蘸糯米，洗粽子叶，包粽子。这种习俗也漂洋过海传到了朝鲜、日本和东南亚国家。
那么端午节吃粽子的习俗从何而来呢？传说端午节是为了纪念战国时期楚国的大臣屈原。屈原是我国伟大的爱国诗人。他积极主张楚国联合齐国对抗秦国。他的意见没有被采纳，而是被革职发配到偏远地方。
楚国快要灭亡的时候，农历五月初五，屈原投汨罗江自尽。屈原投河自尽后，楚人为了防止河里的鱼、虾、龟、蟹吃屈原的尸体，就把美味的食物扔进河里。就这样，年复一年，为了纪念这位爱国诗人，每到端午节，人们就把食物扔进河里祭祀屈原。一天晚上，一个老人在梦里梦见了屈原，问他:“我们扔给你那么多食物，你吃了吗？”屈原说:“你给我的米都被那些鱼、虾、龟、蟹吃了。”老人问:“我怎么能不被他们吃掉呢？”屈原说:“你用竹叶把米包起来，做成菱角形的尖团子。他们以为是菱角，不敢吃。”在第二年的端午节，人们像屈原说的那样，把尖尖的粽子投入汨罗江。然而端午节过后，屈原给老人做了一个梦，说:“谢谢你送我那么多粽子，我都吃了。但大部分还是被鱼、虾、龟、蟹吃了。”
老人问屈原:“我们还能做什么？”
屈原说:“送粽子的船要打扮得像成龙，因为鱼虾龟蟹都是龙管辖的，不敢吃龙王的。”
从此，每年端午节，人们划着龙舟去汨罗江边送粽子。这就是端午节吃粽子、划龙舟的由来。
这种习俗已经流传了几千年。直到今天，每年农历五月初，中国人都要泡糯米，洗粽子叶，包粽子，花色品种更多。吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年。
端午节粽子的故事
吃粽子。这也是端午节的重要活动之一，起源于对屈原的纪念。吴郡《续和》描述:屈子投水，“楚人哀之，至今。”
吃粽子。这也是端午节的重要活动之一，起源于对屈原的纪念。吴军的《续和》描写屈子投水自尽。“楚人哀之。到目前为止，他们把大米储存在竹筒里，用水献祭。”目的是制造水
动物吃饱了，就不再伤害诗人的身体了。以后吃粽子就是从吃竹筒饭演变而来的。端午节家家都要吃粽子。粽子是用糯米包裹叶子做成的。从外形上看，有三角粽子、角粽子、方粽子、扎成一串的小粽子，唐代称为“百索粽子”，宋代称为“九子粽子”。端午吃粽子的习俗在魏晋时期就已流行，周初的《地方志》就有记载“仲夏端午，煮玉米”。唐宋时期，粽子成为名吃，不仅受到皇宫的喜爱，也成为民间市场和寻常百姓家的美味。唐都长安有一家专门生产经营粽子的店铺，还“把粽子打成亭子、亭子、汽车”来吸引顾客。“百索粽子”也是唐朝皇帝赐的名吃。在宋代，端午节的粽子种类更多。明清时期，饺子的馅也很丰富，有蜂蜜、豆沙、猪肉、松子、枣、核桃等。火腿粽子也出现在清朝乾隆年间。如今，粽子已经成为超市和私人市场的美味食品。端午节期间，到处都是“风和玉米香”，传统文化和谐地保存在现代生活中。
端午节是孩子们的节日。一大早起来，他们就穿上漂亮的新衣服，穿上阿姨们节前做的黄布虎、猴子、彩色粽子等吉祥物，和街坊的孩子们攀谈、攀比，看谁穿得多，谁最好看。端午节，新婚媳妇会“回娘家戴草帽”，吃午饭。午餐的主食是粽子。热腾腾的若叶粽子香味四溢，让人垂涎欲滴。席间，人们无所不谈，谈笑风生。粽子是用糖和蜂蜜混合在一起，品尝生活的甜蜜和温暖。爷爷的兴趣来了，他甚至和孩子们一起猜谜语:
珍珠般洁白的女孩，已许配给潘·叶朗，
穿好衣服，洗个澡，脱衣服去牙龈。
三角四楞长，珍珠藏肚。
吃珍珠肉，脱衣服。答案是“粽子”。端午节也是“女儿节”。这一天，“小姑娘们异常美丽，出嫁的姑娘们也回到家乡，称之为女儿节。”端午节拜望双亲的习俗意味着孝敬父母和长辈，回父母家看看。女儿回公婆家，娘家人会给女儿和女婿一把伞或者一顶草帽，表示爱意。我也想给婆家带点粽子，一是表示公婆的情谊，二是展示我做粽子的手艺。
端午节粽子的饮食禁忌
端午节快到了。粽子作为一种传统的节日食品，受到大家的喜爱。粽子包裹的芦苇叶和荷叶是清热解暑的良药。连糯米都有益气生津、清热的功效。粽子虽然好吃又有营养，但并不适合所有人。其中，心血管和糖尿病患者要慎食。
糯米是做粽子必不可少的原料。含有丰富的B族维生素，能温补脾胃，补中益气。可缓解脾胃虚寒，食欲不振，腹胀腹泻。糯米有收敛作用，对尿频、自汗也有很好的治疗作用。栗子馅的饺子有补气、健脾、补肾的功效；水饺有润肠通便的功效；蛋黄馅粽子有健脑益智的功效。
而肉粽、猪油豆沙粽含脂肪较多，高血压、高血脂、冠心病患者食用过多，会使血液黏稠度增加，影响血液循环，加重心脏负担和缺血，诱发心绞痛和心肌梗死。还有糖分高的粽子，比如红枣、红豆沙。如果不加以控制，会损害糖尿病患者的胰岛功能，使患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情，甚至引起昏迷和中毒。
吃粽子讲究“一高两低”。
所以吃粽子要少而清淡，注意“一高两低”。所谓“一高”，就是注重高纤维。粽子用的糯米消化时间长，胃肠排空时间长，容易引起胃酸过多、腹胀或腹痛等消化不良症状，所以一定要加热后食用。如果用来做粽子的材料能搭配大米、红豆、薏米、山药、芋头或红薯等杂粮，既能增加纤维含量，减轻肠胃负担，又有益健康。
至于“两低”，就是低油低热量。肉馅饺子是粽子的主角，但其缺陷是饱和脂肪高。所以选择粽子时不宜搭配油腻食物，要搭配荤素，细嚼慢咽。对于心血管病人来说，忌吃肉汤圆，低纤维健康汤圆不宜多吃。
粽子的由来？它是如何产生的？
自南北朝以来，人们开始吃粽子，这源于人们对屈原表示敬意的说法。据说屈原入汨罗江后，百姓无不叹息哀恸，壮志未酬的屈子就这样离开了楚国，真是国难当头。于是，为了防止鱼虾对屈子的侵蚀，人们纷纷往河里扔米，希望鱼虾只吃这些米粒，而不损害屈子的身体。
然后据古书记载，是屈原告诉百姓，这米其实是放在河里的时候被河里的龙吃了。如果用艾叶包裹起来，用五色绳索系住，就可以避免被龙吞掉。这就是后来的粽子。
国内文化习俗:
粽子是“_”的一种，是人们在节日里用来祭拜祖先的贡品。在节日里祭拜祖先是一个古老的传统习俗。_品种很多，不同的节日会做不同的。_粽子是端午节祭拜神灵祖先的祭品。
东汉末年，小米泡草木灰水。由于水中含有“碱”，小米用叶子包起来，煮成四角形，称为广东碱水粽子。端午节吃粽子是中国的传统习俗。粽子主要由_叶、竹叶或芦苇叶制成，统称为粽子叶。粽子的传统形态是三角形，一般以内瓤命名。
粽子有许多形状，反映了不同的地域特色。粽子不仅形状多，品种也不一样。由于中国各地口味不同，主要有甜、咸两种。甜的有白水饺、红豆饺、蚕豆饺、红枣饺、玫瑰饺、瓜子饺、豆沙猪油饺、枣泥猪油饺等等。
咸味:猪肉饺子、火腿饺子、香肠饺子、虾饺、肉丁饺子等。，但是猪肉水饺比较多。还有_叶蛋黄肉馅水饺、什锦水饺、豆沙水饺、香菇等等有南方风味的；还有一头甜一头咸的“双饺”。这些粽子都有不同的口味。