10斤梨膏的配方是什么?

10斤梨膏的配方为:10斤梨、15g川贝母粉、10g茯苓、10g甘草、20g姜片、1罗汉果、30g冰糖、80g蜂蜜。煮好的梨糊,不加蜂蜜,大概450克。可以根据自己的需要对公式进行加减。

煮秋梨膏的方法

生姜切片,罗汉果打碎,茯苓、甘草加适量水,煮沸。煮沸至药汁粘稠,倒出药汁,加水第二次煮沸,煮沸后滤去药渣,将两次煮沸的药汁混合。将川贝母粉末倒入药汁中,搅拌均匀。接下来,开始治疗梨。将梨洗净去皮,搓成茸,将茸倒入干净的纱布中,挤出梨汁。

将煮好的药汁和冰糖加入过滤后的梨汁中,大火煮开。大火烧开后,捞出表面浮沫。不要一直盖着盖子,梨汁会溢出来。当梨汁还是原来的三分之一时,转大火继续煮。随着水分的蒸发,梨汁会越来越浓。需要注意的是,火要随增随减,同时要搅拌,防止糊锅。

最后小火煨至梨汁可以提成一条线。梨膏完全冷却后,加入蜂蜜,搅拌均匀。装瓶后放冰箱里保存。每天早晚各一次,用干净的勺子挖出温水服用。

单独熬制药汁的目的是为了更好地熬制中药的精华,而不浪费中药。接触到梨膏的器皿要洗干净,不要放油。梨膏收起来煮到稠的时候,一定要用最小的火煮,并且不停的搅拌,避免糊锅。建议你煮梨糊用厚底锅,不容易糊锅。