野芹菜可以吃吗?

野芹菜可以吃。

野生水芹原产于中国、印度、缅甸、越南、马来西亚、印度尼西亚和菲律宾等亚洲国家。一般无性繁殖,可作为蔬菜食用。其味鲜美,民间亦入药。

水芹为多年生草本植物,高度15-80 cm,茎直立或基部匍匐。基生叶有柄,柄长达10 cm,基部有叶鞘;叶片轮廓呈三角形,1-3羽状分裂,末裂片卵形至菱形披针形,长2-5厘米,宽1-2厘米,边缘有齿状或圆齿状锯齿;茎上部叶无柄,裂片与基生叶相似,较小。