牛蒡根是什么，牛蒡根的作用是什么？

大家在生活中应该听说过很多中药，那么你了解牛蒡根吗？跟着我，我们一起来了解一下吧。牛蒡根到底是什么，有什么作用？

牛蒡根是什么？

牛蒡是一种能促进生长、抑制肿瘤、抗真菌和真菌的植物。据相关资料显示，其胡萝卜素含量是胡萝卜的110倍，在蔬菜中排名第二。在块根植物中，蛋白质、钙和植物纤维最为丰富。植物纤维有助于清除体内垃圾。不容忽视的是，牛蒡中含有防癌和消除致癌物质的成分。

牛蒡根的作用是什么？

1，牛蒡根可以去风热，消除面部肿胀，治疗风毒。

2、对于头晕、咽痛和咳嗽、牙痛有一定效果。

3、治疗伤寒、中风、口渴症状。

4.牛蒡根中含有的牛蒡苷具有降血压、利尿、抗肿瘤和治疗肾炎的作用。

5.牛蒡根含有天然食用纤维，可以缓解便秘，排出体内有毒物质。

6.牛蒡根含有丰富的钙，还有许多其他维生素。经常食用对人体大有好处。

谁不适合吃牛蒡根？

牛蒡根既可以当中药吃，也可以当蔬菜吃，普通人每天定时食用基本上是可以的。但由于牛蒡根富含膳食纤维，胃溃疡严重、胃出血的人还是尽量少吃为好。还有的人本身就有痘、胃虚和感冒腹泻，也不适合吃。另外，因为牛蒡根有降血压的作用，所以低血压的人尽量不要吃。还有一群人不适合吃，就是孕妇和婴儿，因为牛蒡根有活血化瘀的作用。

牛蒡根的禁忌和副作用

牛蒡根适量食用对人体健康有益，但禁止过量食用，否则会诱发上火。此外，牛蒡对女性的内分泌也有一定的影响。那些处于月经期的女性是禁止服用牛蒡的，否则很容易月经不调。服用牛蒡时，最好加热后再食用。如果吃了凉拌牛蒡，人很容易腹痛腹泻。