麦饭石可以供人使用吗？什么角色？有什么副作用吗？生产出来的人工矿泉水煮沸后会产生水垢吗？

明代著名中医大师李时珍在其巨著《本草纲目》(1590)中详细记载了麦饭石的特性。麦饭石“味甘、温、无毒”，可治疮痈肿、黄疸肿等疑难病症，还有“诸痈、痈、发、背”。

近代，1957年出版的《本草纲目》矿物史料和1969年出版的《中国医学大辞典》中都有对麦饭石的描述。

但不知何故，这种药石已经逐渐消失，使用和研究的人也很少了。

在国外，由于近几十年工业污染的加剧，有人苦心钻研民间医学健身，也有不少人研究麦饭石。很多日本人对中医的疗效深信不疑。由于其特殊的健身效果，许多人对其药性进行了广泛的实验和研究。有人用它制作类似于天然矿泉水的人造矿泉水饮用或沐浴；有人用它泡茶、泡酒、用麦饭石水煮饭等。，充分利用其功效，排出体内积累的有毒成分，达到延年益寿的目的。

在健身效果上，日本民众多以麦饭石制作人工矿泉水用于洗浴饮用，其次是净化工农业污染的饮用水和海洋淡水(尤其是远洋船只)的防腐剂。据报道，麦饭石的使用在果园和农业种植中也获得了丰收。现在又进一步发展到养鱼、养禽、畜牧，麦饭石的使用也取得了可喜的成绩。

麦饭石和矿泉水

泉水中含有多种成分的矿物质，有益健康，甚至可以治病。这种水叫灵水、神水、药水，也就是俗称的矿泉水。矿泉水可用于饮用、沐浴和酿造。比如英格兰北部苏格兰一处流经花岗岩的著名泉水酿造的苏格兰威士忌，一直畅销整个欧洲市场；美国中北部名为密尔沃基的春季啤酒；法国鲁鲁图的一个春天；德国莱茵地区的一种共同的菌类(酒)；厄瓜多尔比尔卢卡潘帕长寿村的泉水；日本神户附近海滩上的宫水；我国产的贵州茅台，药酒等。之所以享誉海内外，首先是因为当地水质好。

矿泉水的涌出受地壳断裂、岩层倾斜和地形地貌的控制，在一定区域内出露。为了解开这里隐藏的秘密，很多人用化学和物理的方法来分析水的成分。现在人们知道水的成分，不管是药水还是矿泉水，都是H2O。还有不同的微量成分(矿物质和稀有稀有稀土元素等。)溶解在这些水中，有的对人体有害甚至有害，有的对身体有益或对生物生存不可或缺。换句话说，上述地区的泉水很受欢迎，因为它们都含有不同数量的不同矿物质。

原来，泉水流经地下某些岩体的裂隙或地层时，溶解了一定量的不同矿物成分。而这些矿物质成分正是人体新陈代谢所需要的。这些对人体有益的矿物质成分称为营养矿物质。

众所周知，化学纯水(如蒸馏水)纯净干净，但不宜作为饮用水。因为纯净水没有营养矿物质，长期饮用必然导致营养不良，后果严重。而且，蒸馏水既不能种花，也不能养鱼。可以说，纯净干净的蒸馏水，对于任何一种生命来说，其实都是一种“死水”。相比之下，溶解了营养物质和矿物质的水就是“活水”，可以促进生物的生命。

然而，这些可爱的泉水、药水和矿泉水往往暴露在深山峡谷中，人口密集的工业区和大城市消耗的地表水和地下水受到无机物(尤其是现代农业使用的大规模农药)或有机物(各种菌群)的污染。很多人意识到这一点，希望喝有益健康长寿的矿泉水，或者希望去矿泉水疗养院疗养。

但目前人们很难实现这一切愿望，因为全国矿泉水产地很少。但是，人类总是逐渐认识自然，改造自然，利用自然造福人类。中医药对麦饭石的研究和应用开辟了非常光明的前景。

麦饭石将在净化饮用水和制造活性矿泉水方面发挥巨大作用，即利用少量麦饭石替代自然界中的大岩盘和岩层，生产成分与天然矿泉水非常接近的人工矿泉水。

注:泉水中矿物质和微量元素的种类和含量因地而异。具有显著理疗作用的元素或矿物成分，称为药泉、药水。有些含有放射性氢、二氧化碳、硫化氢、氯和氮等。很多人把矿泉和矿泉水叫做冷泉和温泉。

麦饭石的四大功能:

麦饭石作为一种麦饭石，“具有治疗癌症、一切肿胀、脓肿、皮肤病和镇痛的功效”。在外科学中占有重要地位。但这种麦饭石不仅可以作为外用药，还可以在制作口服药丸时作为醇化或活化水的过滤材料。用这种麦饭石水制成的药丸可以长期保存，霉菌不易繁殖，保持纯中药的品质。麦饭石不仅被用作治疗皮肤病疗效高的药石，还被评价为能活水的物质。换句话说，麦饭石一旦放入水中，不仅有溶解矿物质的作用，还有活化水的作用。这些方面的作用可以概括如下。

(1)强吸附能力

所谓吸附，就是将所有具有多孔性和巨大表面积的固体溶解，发生化学和物理反应。当麦饭石充当催化剂和水时，有两种情况:

物理吸附#是把吸附在接触剂(介质)表面的原子吸走变成+离子和-离子，吸附受粒径、电离度、温度三个因素影响。

化学吸附#是分子间的溶剂作用，分解成+离子和-离子。分解时的原子和离子被其他物质吸附。

这种吸附有一个中子耦合和两个电子耦合，而麦饭石是两个电子耦合。

麦饭石作为中药，对皮肤病有很好的疗效，尤其是拉脓。麦饭石多孔，吸附能力强，因为其主要成分是二氧化硅和氧化铝，从这个角度来说很好理解。

前面介绍的麦饭石细粉的电镜照片中，已经确认是海绵状多孔的，这是最大的原因。也就是说因为多孔性，表面积很大，又因为长石部分风化成高岭土，所以一直保持着很强的吸附和交换。

麦饭石的这种吸附能力强的特点已经被很多实验所证实。

例如，在亚甲蓝色素溶液中加入乙酸钠、碘和过量碘，用硫代硫酸钠滴定的吸附试验方法时，比较麦饭石、粉末活性炭、药用碳和骨碳粉的吸附情况，可以明显看出麦饭石的吸附性较强。

(2)溶解出矿物质

矿物质是人体不可缺少的微量元素，对维持生命的饮用水非常重要。随着近年来对矿物的研究，这一事实逐渐被人们所认识。

在饮料水中含有适量的矿物质，可以改善水质，抑制细菌，吸附有机物。因此，将麦饭石放入水中，水中的游离氯、杂质、有机物和杂菌可被吸附和分解，矿物质可被补充到水中。因此，可以防止水被腐蚀，并且可以获得高质量的水。静止状态:细菌的活动受到抑制，处于静止状态。所谓抑菌，就是阻止细菌繁殖的作用。

(3)调整水质

就铁、镁、氟等矿物质而言，不存在于水中时是溶解的，相反，过多存在于水中时是吸附的。这种作用与pH值有关，除了酸性和碱性太强的水，麦饭石放入净化水中，多数情况下(碱性)放入水中，少数情况下(酸性)可以使水接近中性。而且在麦饭石层循环几次水后，即使水量很大，也可以调节PH值。

(4)使水中的溶解氧丰富。

麦饭石对有氧生物健身有非常有效的作用。从麦饭石的这种功能来看，它与我们的日常生活和身体机能调节密切相关。据研究，麦饭石可能与生命起源有关。