藏红花做法大全教你吃藏红花花式。

西红花是一种名贵的中药，中医常用它来疏经活络，通经化瘀，散瘀止痛，凉血解毒。据《本草纲目》记载，藏红花能做什么？活血，控抑郁，治惊悸？。这也充分说明了藏红花的功效和发现历史。藏红花既然这么好，应该怎么吃？下面我给你推荐几种藏红花的吃法。

藏红花1、藏红花茶怎么吃取藏红花细丝5 ~ 10片，用开水浸泡后饮用，3 ~ 5次后连同细丝一起服用。藏红花茶使用禁忌:孕妇、月经期、出血患者慎用！

2、藏红花酒藏红花3 ~ 4克，白酒1公斤(500毫升)，浸泡一周饮用，每日20 ~ 30毫升。

3、藏红花粥大米100克，藏红花10 ~ 20片，加适量水煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛、中风后遗症。

4、

藏红花虾米干饭制作方法:大米1杯(约300g)、藏红花5g、虾米20g、香葱5根、葱2根、胡萝卜1/2根、料酒5g、姜末少许、鲍汁少许、橄榄油少许。

练习:

大米洗干净后，倒入锅中，加入适量的水，倒入藏红花。

盖上锅盖，放在炉子上用中火煮。

水开后，转小火慢煮，直到米饭熟了。

可以看到，用藏红花煮的米饭自然是橘黄色的，煮的过程大概需要20分钟。

烹饪时，将红洋葱切丝，胡萝卜切丁，炒锅倒入橄榄油，炒红洋葱丝，放入胡萝卜丁和虾米，倒入料酒和姜末去腥，用葱油炒成一碗干香的虾。

将葱油炸大虾倒入煮熟的米饭中。

切一些葱花，用葱油浇在虾上。

加入适量鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拌匀，做一杯鲜汁配米饭。

5、藏红花银鳕鱼做法材料:银鳕鱼、姜、葱盐、柠檬、藏红花、高汤、红酒。

装饰:樱桃，樱桃酱，迷迭香。

练习:

漂洗鳕鱼。

先在盘子里放几片姜和鳕鱼。放几片姜在上面，再放一些葱花。放一勺红酒。撒一点盐，放几片柠檬在上面。

将锅炉水烧开，放在盘子上五分钟。

取一些藏红花，用开水焯一下。

锅里放半碗高汤，加入泡好的藏红花水烧开。

将面粉加水勾芡，加盐调味。

加入香油，把汁倒在前面蒸好的鳕鱼上(把蒸好的水倒掉)。