中药汤里的沉淀物需要喝吗？

煎好的中药汤剂温服，碗底常有泥状沉淀物；这些中药沉淀物到底是喝还是倒掉，人们众说纷纭。有的人每次把药喝到碗底总觉得剩下的药太苦，把泥沙样的沉淀物倒掉；另一方面，有些人不管药有多苦也喝干净。在这些人眼里，泥沙是这碗药的精华，倒掉可惜。还有很多人拿不定主意。他们害怕喝了有害，扔掉是浪费。中药汤的沉淀物是要喝还是要丢弃？一般认为中药汤剂的沉淀物是喝了还是弃了，取决于汤剂中的药物。黄连和甘草共煎时，黄连素和甘草酸分别进入水中，可能结合成在水中溶解度很小的盐或化合物，以细小颗粒状固体悬浮在中药汤剂中，使汤剂浑浊；如果放入中药汤剂，碗底会出现一种浑浊的物质，形成沉淀。实验研究表明，黄连、甘草水煎时，若甘草用量较大，汤澄清后上清液不苦，但其抑菌效果会大打折扣；这说明具有抗菌作用，且味道极其苦涩的黄连素已经沉淀到了碗底，也就是浑糊里了。可见，从碗底获得的泥状沉淀物，如果丢弃，显然会影响中药的疗效。正确的做法是:在浑浊的沉淀物中加入一些水搅拌后，稀释沉淀物服用。