黄参怎么吃营养最高？

煮人参的汤汁营养价值最高。下面介绍一下黄参汤的制作方法:\x0d\配料:肉鸡1000g；\x0d\辅料:玄参5g，黄芪1g，甘草1g，枸杞2g，糯米50g，大枣5g(干)，板栗15g(鲜)，银杏10g(干)，洋葱(红皮)。调料:大蒜(白皮)8克，生姜10克，盐4克，胡椒粉2克。\x0d\具体方法如下:\x0d\ 1。糯米洗净，用清水浸泡一夜备用；\x0d\ 2。栗子仁对半切开，红枣去核，白果用开水煮熟，去皮，所有药材洗净备用；将肉鸡内脏掏空，洗净。\x0d\ 3。将泡好的糯米、栗仁、红枣、银杏放入肉鸡的肚子里，用小葱扎紧，同时将两只鸡腿交叉扎紧，防止糯米流出；\x0d\ 4。将鸡肉放入砂锅中，加水煮沸，然后加入玄参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜和洋葱，煨65438±0小时；鸡肉和鸡肚里的原料熟了，取出药材、姜、葱，加盐、胡椒粉调味。\x0d\ 5、砂锅炖鸡，一次加足水，如将8碗水煮成3碗水，不要中途加冷水，以免影响汤的鲜度。\x0d\鸡汤黄参汤的主要作用有:补血益气，延年益寿。适用于气血两虚、抵抗力低下的人，但感冒者应忌人参。