干馏和分馏的区别

干馏是在隔绝空气的条件下，通过加热使固体或有机物分解的反应过程。干馏的结果是产生各种气体、蒸汽和固体残渣。气体和蒸汽的混合物冷却后分为气体和液体。干馏是人类早已熟悉并采用的一种生产工艺，比如将木材干馏制成木炭，同时得到木精(甲醇)和木醋酸。

分馏是一种分离沸点不同的几种混合物的方法。过程中没有新的物质生成，而是原有的物质被分离出来，这是一种物理变化。分馏是将混合物加热、冷却，并根据其沸点的不同将混合物中的组分分离成相对纯的单一物质的过程。分馏实际上是多次蒸馏，更适合分离提纯沸点相近的液态有机混合物。

分馏原理

分馏通过分馏塔进行。分馏的溶剂在蒸馏瓶中沸腾后，蒸汽从圆底烧瓶中蒸发出来，进入分馏塔，在分馏塔中部分冷凝成液体。因为这种液体中低沸点成分较多，所以它的沸点比蒸馏瓶中的液体低。

当蒸馏瓶中的另一部分蒸气上升到分馏塔时，与这些冷凝液体进行热交换使其再次沸腾，而上升的蒸气本身也部分冷凝，于是产生了新的液-汽平衡，结果是蒸气中的低沸点组分增多。当这种新蒸汽在分馏塔中上升时，它被冷凝成液体，然后与另一股上升的蒸汽进行热交换而沸腾。

因为上升的蒸汽在分馏塔中不断冷凝蒸发，每一次冷凝蒸发都使蒸汽中的低沸点组分不断增加。因此，蒸汽在分馏塔中的上升过程类似于重复多次后的简单蒸馏，使蒸汽中的低沸点组分逐渐增加。

因此，分馏塔是分馏过程中的关键设备。如果选择合适的分馏塔，分馏塔顶出来的蒸气和冷凝后得到的液体可能是纯的低沸点组分或以低沸点为主要组分的流出物。

以上内容参考百度百科-分馏百度百科-干馏。