蘑菇的中医食疗

功能主要用于促进消化，提神醒脑，平肝潜阳。适应症:消化不良和高血压。

剂量

每天400克新鲜食物，既有炒的也有煮的。

高血压的治疗方法:每天新鲜食物500克，分两次服用。

元蘑是东北著名的野生食用菌，是仅次于猴头菇的上品蘑菇。是少数不能人工栽培的食用菌之一。元末含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷等营养成分。味道鲜美，食用价值高。它的味道和海鲜差不多。用元末当菜是一道美味，荤素皆宜。它的吃法多种多样，可以炒、炖、焖、烧。经常食用有增强机体免疫力、增强机体抵抗力、提高智力、心情愉快、益气、不饿、延年益寿的作用。口蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的作用，主要用于治疗腰腿痛、手脚麻木、筋骨不适。

榛蘑是东北特有的山珍海味之一，是少数不能人工栽培的食用菌之一，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖鸡等菜肴是东北人招待客人不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素。经常食用可以增强机体免疫力，提高智力，使人心情愉快，益气不饥，延长智力契合期。榛蘑也可以入药，还可以用来栽培天麻。草菇类似榛蘑，是家庭食用的首选。

猴头菇又名猴头菇、猴头菇，因形似猴头菇而得名，是一种珍贵的野生食用菌。猴头菇肉白、软、微香，猴头菇的制作方法很多，煮熟后味道鲜美。因此，“猴头菇、燕窝、鱼翅”被列为山珍海味之首。猴头菇含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸和维生素，能增强人体免疫力。猴头菇味甘，具有益五脏、助消化的功效，含有多种多肽、多糖、脂肪酰基等抗癌物质，对增强机体免疫功能有很好的作用，对消化道癌症有很好的疗效，有利于术后伤口愈合。