柳州美食攻略柳州大众点评美食

老友面馆

是广西南宁著名的小吃之一。朋友面是用精制面做的。制备方法包括将蒜末、豆豉、胡椒、酸笋、牛肉末、姜、洋葱和胡椒油炸，加入酱油、糖和骨汤，煮沸，加入面条和烹饪。米粉作为主料，叫朋友粉，和朋友面一样。朋友面酸、辣、咸、香。它们味道独特，令人回味无穷，深受食客喜爱。

苏亚·诺诺

又名酸菜，是广西南宁当地的传统小吃。酸农场以当地出产的时令果蔬如萝卜、黄瓜、莲藕、白菜、木瓜、芒果、菠萝等为原料，用酸醋、盐、胡椒、糖腌制而成。吃起来酥脆可口，酸、甜、咸、香、脆、鲜。

恒大宗

是广西南宁市横县著名的传统小吃。恒达粽子由优质糯米、绿豆、栗子、猪肉、腊肉、米酒、姜末、葱花等制成。并且小心翼翼的用粽子叶包好。煮出来的粽子味道浓郁，鲜美爽口。

宾阳白杂碎狗

是广西南宁宾阳县的特色小吃之一。宾阳白排骨狗是用当地的狗，宰杀后用特制的中草药蒸熟。食用时配以蒜泥、姜末、盐、辣椒粉、味精、米醋、酱油、花生油等调制好的调味品。吃起来酸甜可口，醇香可口。

宾阳酸粉

是广西南宁宾阳县著名的小吃。这是夏季食物。宾阳酸粉属于凉粉，制作工艺精致复杂。由宽河面、叉烧、绿豆芽、黄瓜、紫苏叶、白醋、糖、盐、卤水等原料制成。吃起来嫩脆，酸甜可口。

螺蛳粉

广西壮族自治区柳州的小吃米粉，具有麻辣、爽口、鲜、酸、辣的独特风味。1是柳州最具地方特色的著名小吃。

2.柳州美食城

柳州美食小吃推荐

螺蛳粉

螺蛳粉是用螺蛳汤和米粉做成的汤粉，搭配柳州，那里有独特的酸笋和腐竹，还有红辣椒。爽滑爽口，酸甜可口。

推荐商店

爱民螺蛳粉刘欣洁店

人均8元

地址:城中区柳新街66号蓝色港湾一楼(近青云美食城)

Xi安肥仔螺蛳粉

地址:和平路峨山路

王螺蛳粉

这个螺蛳粉原来在老柳高旁边，是柳高学生最爱吃的蜗牛之一。后来因为拆迁，搬到了柳州日报社。it’好吃，酸，爽，辣，好吃。尤其是在寒冷的冬天，吃一碗热气腾腾的螺蛳粉，真的很爽！这个螺蛳粉辣椒够辣，粉质坚韧，汤汁鲜美。蜗牛汤泡的豆腐包充分吸收了汤的鲜美，非常好吃。

地址:中山西路89号门面一楼2-3

肉片肠粉

肠粉又叫猪肠粉，因猪肠的形状而得名。它的制作方法是用一块滚粉把肉卷起来，卷成条状，然后切成8厘米左右的小块，放入蒸笼中蒸熟，再浇上生油、熟油、糟酱、海鲜酱等调料调匀。

油炸蜗牛

蜗牛和蜗牛的区别在于壳薄肉厚。用一种叫紫苏的芳香药草炒菜，会产生一种奇怪的味道，又辣又甜。这种怪味不仅南方人喜欢，北方人、港澳同胞、外国友人也喜欢。他们经常在街头大排档(或高档酒店、餐厅)的小木餐桌上享用紫苏炒田螺。炒的时候还可以加入辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调料，味道更好。

爱好者

牛子是柳州最古老的穆斯林(回族)小吃之一。建国前由沙街(今柳江路)的马迹清真堂经营或在街上叫卖。讲究制作，层次分明，酥而韧，油而不腻。

马滚动

这种有趣的小吃据说是由荣制作的，后来出现在柳州的国营小吃店。它由糯米粉、豆粉、芝麻和黄糖粉制成，看起来像糯米球。吃的时候可以在豆粉里滚几下。麻辣嫩滑，味道鲜美。

柳州狗肉

柳州人刘缇。中山路有一条狗火锅街，一公里长。特别是在夏天，刘地柳江上形成了一条壮观的水狗街。柳州最大最受欢迎的狗肉大排档是王记火锅城，能容纳800多人。柳州狗肉的风味来源于其鲜香可口的口感。狗肉是专门为火锅养的家犬。吃火锅的时候被临时宰了。怎么可能新鲜？当然也是提前用盐做好，再涂上特殊的香精，同样好吃。狗肉味道不错。它由许多天然香料和调味料制成，如肉桂、八角和蘑菇。值得一提的是，柳州狗肉的皮很脆。

油茶

油茶起源于侗族。柳州的侗族、瑶族、苗族、土家族和部分壮族、仫佬族都有用油茶招待客人的习惯。油茶是柳州少数民族的传统风味食品。它的主要配料是茶、糯米、花生、盐、姜和葱花。它们被油炸、油炸或煮沸，然后混合和酿造。打油茶就是做或者吃的意思。油茶具有油而不腻、香气宜人的特点，具有健胃、暖身、祛湿、免痢的功效。逛柳州别忘了喝一碗酥油茶。

乐八宝米饭

它是以优质糯米、猪油、糖、豆沙、莲子、果脯、葡萄干、橘子丁、蜜枣等原料，经泡水、晒干、蒸制而成。它的味道很香，米饭很软，香甜可口。

蚝油叉烧包

蚝油叉烧是柳州的必备品种，这里一年四季都有大中型茶馆和著名的茶点。它采用传统的发酵方法，手工制作。形状像鸟笼，包皮白，馅滑的更好。

牛肉烧麦

是珍善宝柳州茶馆。要检验茶馆的茶是否上乘，业内人士都会知道，烤牛肉用料考究，有专人负责制作。最好是外表光滑多汁有光泽，调料准确合适的。

青云美食街

青云小吃街是柳州小吃的主要聚集地，有上百年的历史。有各种零食汇总。

3.柳州热闹的美食城

当然是最著名的景点，付瑶古镇~

作为一个柳州人，我觉得我有资格回答这个问题(笑)。

首先，柳州玩的地方还是很多的。

这个地方分为景点和小吃。

有大龙潭、独乐岩、留侯寺、玉峰桥和马鞍山缆车。

我们-我会多吃点。我们会——我会在下面详细说的。

因为只有一天，比如柳州一日游，我不我不建议你去柳州动物园，因为我不喜欢那里。我觉得柳州动物园比不上南宁动物园。看动物，柳州本地人可以选择南宁动物园。

如果是去公路旅行，可以选择早上去独乐岩的山洞。风景不错，就是有点远。中午有四个选择。

第一，去五星吃小吃。然后最有名的就是金鱼巷和青云美食城了。当然还有很多零食，奶茶，臭豆腐等等。在五星的每一个角落。你可以去购物和寻找食物。但是我一般都是去五星街吃的(笑)。

第二个是选择歌赋街，银泰城对面，吃的很多。

第三是选择BBK。

是柳南万达还是市内万达。

万象城还是乌托邦(* *) *

PS:记得来柳州吃螺蛳粉！

记得来柳州吃螺蛳粉！

记得来柳州吃螺蛳粉！

(重要的事情说三遍，忠诚疯狂的爱粉来自柳州螺蛳粉)

吃完后，你可以去留侯公园，那里有著名的留侯庙，在留侯公园对面有一个柳州博物馆。博物馆后面是广场，节假日会有喷泉。

晚上柳江的夜景很美。沿着河岸走，你可以看到付瑶古镇(强烈推荐夜景)、大型人工瀑布和柳州的几座著名桥梁。你可以走到东门塔。夜景也很美，晚上的风很舒服很温柔。

以上是给大多数人玩的。其实有很多我知道但还没玩过的东西。比如王迪大厦顶楼好像有透明玻璃的体验(不知道叫什么，反正身边的朋友都玩过)，马鞍山的缆车，火车站旁边的峨眉山双塔，柳州的一座寺庙，大龙潭公园的风雨桥。

当然还有sKale planet，这是一个游乐场，有很多拍照的场景。而且这也是一个酷儿山公园，有玩的地方。当然，它没有大操场好，但是你可以过来坐坐。晚上有许多人在公园里散步。而且你去购物的时候，大润发超市就在旁边。你走累了，想吃点东西。

这几年柳州出现了紫荆花，非常漂亮。在主干道上可以看到漫天的粉色。很多人来拍照，时间大概是清明。

祝你玩得愉快。

顺便打个招呼。

4.柳州美食推荐酒店

第一，刘备车库里的小吃

地址:刘备北雀路12区入口。

二、中山牛奶店

地址:解放北路5号7号

三、杭州小笼包

地址:西川院右侧50米。

四中和四中甜糕

地址:鱼峰区荣军路荣军新市场

五、彭几莲子糊

地址:柳北区三中路89号。在刘建的院子门口进去。

这五家的人有时间都可以试试。

: 5.广西柳州美食推荐

1.柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉是用螺蛳汤和米粉制成的主食，具有麻辣、爽口、鲜、酸、辣的独特风味。

2.柳州小吃过滤粉

昌的每一个旭日安镇都是安县的骄傲，人们会去几家面馆品尝一种独特的米粉。这种米粉看起来像压制的面粉，但比压制的面粉更稠。用木头挖空的特殊仪器过滤。这就是桂北有名的风味小吃——滤粉。粉末过滤器在融化水方面有着悠久的历史。据说是清代融安(今融安、融水)农民所创。容县滤粉是融安、融水一带特有的小吃，也是两县人民喜爱的小吃。

3、柳州小吃酸肉

酸鱼和酸肉是柳州苗族祖先、客人和节日聚会的必备产品。酸猪肉色泽鲜艳，皮黄，脂肪乳白色，瘦肉暗红色。每块肉上都有几粒米饭或辣椒，脆爽鲜香，酸味适中，风味十足，爽口上口，没有油腻感；吃的话，在酸肉上撒点干辣粉，味道会比较辣，微酸，口感会更好。

4.柳州小炒米线

柳州地方小吃以米线闻名，各种米线都有各种各样的名字。有好几种原汤米粉，知心粉，柳州刀粉，柳州压粉等等。

5.蚝油扣肉包子

是柳州大中型茶楼一年四季必不可少的品种，也是茶点中的名点。它采用传统的发酵方法，手工制作。它的形状像一个鸟笼，它需要是白色，光滑和多汁的。

6.水和油堆

油堆，壮族特色小吃。是广西柳江县罗曼镇的著名小吃，被该县列为第一批非物质文化遗产。在一些老街或学校附近经常可以看到老人。就用一个锅头，一堆炭火，一瓶油，一锅面粉，一碗芝麻，眨眼间，白面粉在油锅里上下翻炒，白进去，黄出来。一股浓浓的香味在街头弥漫了很久。

7.太平牛角

太平牛腊八是生长在太平镇48巷的一种优质牛肉，辅以天然香料等调味品。采用传统工艺精制而成，如露天炉烤，纯茶油煎炸。本品风味独特，营养丰富，脂肪含量低，香、脆、松、脆、原味、香甜、麻辣爽口，回味无穷。它

蒸饺很受欢迎，种类繁多，口味各异。柳州人喜欢吃烤牛肉。烤牛肉是用绞碎的生牛肉和绞碎的熟牛肉，拌入甜笋作馅，用精制面粉制成半烫面作皮。上世纪三四十年代，成为柳州老人的首选。

9.蜂巢芋头角

蜂巢芋角是柳州的一种特色小吃。它的主要原料是荔浦槟榔芋、猪肉、面粉、虾等。外皮酥脆，味美多汁，成品形似蜂巢，故名。

10.柳州小吃都乐八宝饭

八饭是汉族的传统名称，也是腊八节的流行食品。流行全国各地，尤其是江南。公式在不同的地方都差不多。基本上就是将糯米蒸熟，与糖、油、桂花混合，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆的容器中。蒸熟后，倒入糖腌料。

6.柳州柳江区美食推荐

柳州鱼世界酒店做的鱼很好吃。鱼是每天从柳江里捞出来的，很新鲜。