青蒿可以吃吗？青蒿可以吃吗？

青蒿在古代一般被作为药材，但随着越来越多的人认识到这种成分的好处。青蒿的应用范围也越来越广。那么，青蒿可以吃吗？青蒿可以吃吗？

青蒿可以吃吗？

新鲜的黄花蒿是可以煮的，炒一下就好，炒一下加一点蒜。

1，青蒿，一年生草本植物。茎直立，上部多分枝，有纵脊。叶互生，茎中部叶羽状分裂，有线形小裂片。夏季开花，头状花序半球形，多为圆锥形，管状，雌花在外，两性花在内。

2.它含有挥发油，以及青蒿素和苦苷。入药用，但不是真正的中药“黄花蒿”。据悉，该物种具有清热、凉血、解热、祛风止痒的功效。用作阴虚潮热的退热药，也止盗汗、中暑，但此种不含“青蒿素”，无抗疟作用。《本草纲目》等古代草书中所描述的“黄花蒿色淡蓝，淡黄”可能就是这个物种；《救灾本草》、《野菜录》中所载的“邪蒿”也是此种。

食用黄花蒿推荐

艾蒿炒腊肉

食物准备

青蒿600克，腊肉适量，姜丝适量，盐适量，食用油适量，鸡精适量。

方法步骤

1.先将腊肉用温水洗净，然后切成丝备用。

2.将黄花蒿的老叶、老根全部去掉，折成段，清水下洗净，沥干水分备用。

3.在锅里加入少量油。油热后放入姜丝，再放入腊肉小火翻炒。

4.脂肪变透明的时候放青蒿进去，小火变成大火。

5.当青蒿切下后，加盐和鸡精调味。

历史记录

药材概述:黄花蒿

药物禁忌症:

1，《本草经》:产后血虚，内寒泄泻，饮食停滞泄泻者勿用。产后脾胃虚弱的地方。

2、“本草宣彤”:胃虚者不敢投。

性味与归经:苦、辛、寒。肝、胆经、三焦、肾经。

采摘:秋季花开，剪去地上部分，去掉老茎，阴干。

处理:

1、黄花蒿:去杂质，去残根，用水湿润，切段，晒干。

2、龟血黄花蒿:取黄花蒿段，放入大盆中，倒入用温水稀释的龟血，拌匀，略闷，待龟血吸收后，放入锅中用文火煸炒，取出晾干。(每段青蒿100 kg，活龟200只取血)。

3、南方也是面食，俗称“蒿”