蚂蚁粉真的这么神奇。
蚂蚁的消化系统有很强的杀菌能力。有人用一只菲律宾蚂蚁做实验，让它吃含有霍乱细菌的食物。9小时后，将蚂蚁磨碎，在显微镜下观察，没有发现活的霍乱菌。另一只大蚂蚁吃了伤寒立克次体后，从它的粪便中找不到任何活的立克次体。可见蚂蚁消化道中的消化液和甲酸具有消毒杀菌的作用。麦克利大学的贝蒂教授经过多年研究后宣称，蚂蚁很少生病，因为蚂蚁分泌的白色蜡状物质中含有抗生素，可以有效控制蚁群中的传染病。最新研究还证实，这种“蚂蚁抗生素”可以帮助人体抵抗多种致病微生物，尤其是在应对真菌感染和金黄色葡萄球菌方面。
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为什么称蚂蚁为「微型动物营养宝库」？
经国内一些科研和医疗单位对常用的野生精英山蚁进行营养分析，其发汗蛋白质为40%-67%，与蚁卵相似，所含的19种氨基酸中有8种是人体必需氨基酸。它还含有维生素A、维生素B1、B2、B12和维生素C、D、E等。无机盐含有钙、铁、磷、硒、锌等。其中以锌最为丰富，每1000克蚂蚁含锌量高达120-198毫克(有的可高达230-285毫克)，是大豆和猪肝165438的8倍。微量元素锌被医学家和营养学家誉为“生命之花”，与人体生长发育和延缓衰老密切相关。锌还可以预防眼疾、皱纹、不孕和提高性欲，甚至预防癌症、厌食症、肥胖症和骨质疏松症，并促进免疫技能。医学家发现，类风湿患者、老年斑老年人普遍缺锌。从补锌的角度来说，它还含有多种酶、甾体、三萜等。
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蚂蚁含有哪些氨基酸？
氨基酸是含有氨基(-NH3)和羧基(-COOH)的有机化合物，是蛋白质的基本单位。
据广西中医学院和吉林农业大学分析，蚂蚁含有多种游离氨基酸，其中苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸为必需氨基酸。
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蚂蚁含有哪些微量元素？
目前人体必需的微量元素有14种，分别是硒、锌、锰、铁、钴、铜、碘、钼、铬、镍、锡、硅、氟、钒。
蚂蚁含有钙、铁、镁、磷、锰、锌、碘、铜等28种微量元素。其中，锌的含量最为丰富。
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吃蚂蚁对人体有什么影响？
蚂蚁是一种温和的保健食品，是抗衰老和治疗各种衰弱性疾病的良药。从中医的角度来说，主要是扶正固本，补肾养肝，活血化瘀，祛风散寒，最终达到扶正祛邪，强身健体的目的。据现代科学分析，蚂蚁含有人体必需的50多种营养物质，具有抗炎、镇痛、保肝、解痉、平喘等多种药理作用。经免疫功能实验证明，具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳、增强性功能、适应双向调节的作用。蚂蚁作为一种保健食品，可以促进儿童的生长发育，增强中青年人的系统和耐力，延缓衰老，防治老年人的多种常见病。蚂蚁还有同时治疗不同疾病的功能。
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食用和药用蚂蚁的历史
中国是食用和药用蚂蚁的故乡，已有3000多年的历史。我们的祖先在发现熊、穿山甲等动物强壮有力，能吸引大量蚂蚁后，开始吃蚂蚁。最早有记载的文献是《李周天官》和《礼记内则》，其中说:“蜈蚣是供皇帝食用的”，蜈蚣是周朝以前为首领采集蚂蚁的幼虫和蛹，加入桂皮、姜末等香料制成的酱滋补品。唐代刘曜《异岭录》说:“焦光溪洞内酋长常食蚁卵使其清净，卤水以为是酱，或云尝为肉酱，故官客不能来访。“明代大医李时珍在其巨著《本草纲目》中写道:“蚁，名玄驹，亦名驹。蜉蝣，蚁有君臣之意，故字顺意，亦称蚌。蜉蝣是最大的一种，也被称为蚂蚁...到处都有很多种蚂蚁，有大的，有小的，有黑的，有白的，有黄的，有红的，都是挖洞产卵的。有等待的地方，有队伍。它的蛋叫蟑螂，山人挖，还有争石头的。古人吃，所以周官喂的豆子也是蟑螂..."
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蚂蚁的吃法
(1)干蚂蚁一般用来泡酒。半公斤(500克)的干蚂蚁，可以泡在5公斤(5000克)的白酒里，慢慢喝，可以喝20多天。每次喝的时候倒出半公斤，喝完之后再倒出半公斤，直到喝完为止。每天喝2-3次50-100克(酒的度数和数量视每个人的酒力和习惯而定):喝完这5斤蚂蚁酒，剩下的蚂蚁干就不用了，因为蚂蚁干里的有效成分是在酒里“浸泡”后才释放到酒里的；不要直接在嘴里咀嚼干蚂蚁。太浓了，无法吸收和吞咽。
②蚂蚁粉每日三次，每次5g剩腐。最好饭后服用，特别是胃酸过多的人(半小时左右)。由于蚂蚁中含有蚁酸，有些胃酸过多的人服用后会感到胃部或腹部不舒服(胀、闷或微痛)。这种情况下，他们可以适量服用，服用胃舒虎片。吃蚂蚁粉的时候可以先放在嘴里(5g，半汤匙左右，吃多吃少无所谓，有的人每次可以吃7-8g)，然后喝一Il开水。当蚂蚁粉在口中迅速溶解后，就可以吞到肚子里，再喝几口开水。这种吃法又快又方便。为了让口感更好，还可以掺蜂蜜。如果你有糖尿病，就不要用这种方法，因为糖尿病人不应该吃糖。一般450-500克的蚂蚁粉一包可以吃一个月，三包可以吃三个月。进行一个疗程。有人想买蚂蚁晒干，然后磨成蚂蚁粉。这是浪费时间，因为
蚂蚁油脂重(尤其是冬天)，很难磨成粉。我们生产的蚂蚁粉是100Z纯蚂蚁粉，没有其他东西。
③服用蚂蚁粉胶囊，每日三次，每次5粒左右(服用多粒也可)。一般每瓶100粒，每人每月用量为5瓶左夫。一个疗程(三个月)用15粒，最方便，口感更好。