人参当归炖猪心有什么功效? 人参当归炖猪心的功效:汤里的人参有调节人体各系统功能,增强机体抵抗力,安神补虚的作用。当归具有保肝、镇痛、镇静、消炎、防止心肌缺血、增加冠脉血流量、补血、活血的作用。结合人参,气血双补。猪心养心,养血。当一起作为汤使用时,它可以滋养辛勤工作,有益心脏,安心心灵。这种汤不适合感冒有真邪的人喝。