求血透患者的饮食菜单，可以吃什么水果。

钾易溶于水。烧菜时，先切好，然后用清水浸泡30分钟，换水，用开水烫5分钟以上，再煮，去掉部分钾含量。

含钾量高的水果，如哈密瓜、桃子、猕猴桃、香蕉、大枣、番石榴、橘子、芒果、柿子等，尽量不要吃。

含钾量低的水果，如菠萝、莲雾、西瓜、火龙果、番茄、梨、泰国番石榴、白柚子、柠檬、苹果等，尽量多吃(每次50-100g左右)。

少喝咖啡、茶、运动饮料、可乐、果汁、可可、梅子汁、巧克力、番茄酱等含钾量高的食物。

少喝汤，如蔬菜汤、火锅汤底、鸡汤、蔬菜汤、肉汤、鱼汤、熬制的中药、罐头汤、牛精、人参精等。

少吃干香菇，鱼干，干菜。

少吃无花果、干果、葡萄干、西梅干、红枣干、杏干、坚果、生菜沙拉等零食。

不要吃杨桃，杨桃容易引起心律不齐，而且杨桃含有一些神经毒素，透析患者吃了后会打嗝，严重时会昏迷不醒。