杜松子酒被认为是世界上最大的酒类。这种酒是怎么酿造的?
你听说过杜松子酒吗?它也被称为金九或杜松子酒,被誉为世界上第一种烈酒。这种酒是怎么酿造的?制作杜松子酒的过程有三个步骤。让我们来看看。
首先,酿造它的主要原料是从这些刺柏开始,然后开始准备香料。首先是干当归的根,然后是油菜籽。油菜籽不仅可以做香水,而且营养价值很高,还具有一定的药用价值。需要加入一定比例的柠檬皮和豆蔻。
第二,配置完成后,将这些配料全部放入一个340升左右的铜瓶中,铜瓶中已经盛有从酒醅中蒸馏出来的烈酒。工人们现在准备用香料再次蒸馏它。将蒸馏器底部慢慢加热一个小时左右,会使酒精沸腾并开始蒸发,然后继续蒸馏六个小时左右。在此期间,需要不断监测容器内的温度,因为如果温度达到212度,里面的水分也会蒸发,导致酒精被破坏,蒸发的气体会通过管道上升,流出蒸馏器。
第三,热蒸汽冷了会凝结回液体,就是蒸馏后的镀玫瑰松子酒。然后工作人员拿出样品测量。密度和温度。他们会根据需要调整蒸馏速度,以产生规定的酒精含量,然后用水稀释松子酒,以降低酒精含量。装瓶前需要取样进行质量检测,主要是检查其色、香、味。这个微型啤酒厂没有自动包装线。装瓶工作由工人手工完成,然后用手动压力机分别塞住每个瓶子,贴上标签后,杜松子酒就制成了。这种成品杜松子酒必须经过最后的测试。每次完成后,可以打包运输出售。