做奶茶的时候，绿茶和红茶的口感有什么区别？

奶茶已经成为现在年轻人的长生不老药，每天喝一杯简直不要太开心。遍地开花的奶茶店，各有各的网络名人风格，波霸、珍珠、布丁、芋泥、奶盖，各种神仙馅料为奶茶增添了更丰富的口感。但抛开这些成分，奶茶最本质的区别就是它的茶基和做法。今天边肖就带大家了解一下奶茶的茶基，奶青，奶青。

一、奶茶

现在奶茶几乎成了“牛奶+茶”饮品的统称。其实狭义的奶茶是指牛奶和红茶的混合饮料。人们刚开始喝奶茶时，也是以红茶为基料，加入牛奶或糖。红茶是一种全发酵茶，是以茶树的新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程制成的。因为红茶的茶汤和叶底色都是红色的，所以叫红茶。红茶味道醇厚，有点甜，口感比绿茶好，所以受到很多人的喜爱。目前茶店里最常用的是阿萨姆红茶和锡兰红茶。它们香甜醇厚，搭配各种材料，适合大众口味。锡兰红茶风味更浓，用它做的奶茶风味会更突出。

私人拥有建议:

一点红茶玛奇朵，冰淇淋红茶。

黑龙堂黑龙珍奶

顾铭红茶奶芙

第二，奶绿色

从字面上看，奶绿就是牛奶+绿茶。绿茶是未发酵茶，保留了更多茶叶的天然物质，如西湖龙井、碧螺春等。与红茶相比，绿茶的味道更清澈。用绿茶作为茶底的奶绿色，会将绿茶的清新与牛奶的奶香味完美结合，给人一种清爽的感觉。但是传统的绿茶味道太苦，所以现在大部分茶店都用茉莉花绿茶，在绿茶的基础上增加茉莉花香，柔化茶的苦味，增加茶的香气，使之更好的融入奶味。

私人拥有建议:

顾铭珍珠奶绿

一点咖啡冻奶绿

第三，奶绿色

奶绿里的茶是四季青茶，也叫四季春茶，其实是一种乌龙茶，只是味道和冻顶乌龙茶不太一样。四季青茶是一种创新茶，兼有绿茶的清香和乌龙茶的韵味，所以奶青中的“绿”一般指的是四季青茶。四季青茶味道醇厚。在保持乌龙茶风味的同时，更爽口，少苦涩。味道像花，所以也受到很多人的喜爱。

私人拥有建议:

一点四季玛奇朵和四季奶绿

我不知道措小娟村的牛奶奶油是不是春天。

顾铭奶酪季节春天

那么你最喜欢哪种茶基呢？