岳阳特产有哪些？

君山银针是中国著名的黄茶之一。君山是湖南省岳阳县洞庭湖中的一个岛屿。成品茶芽健壮，长度和大小一致。茶芽内表面金黄色，外层完全裸露，包裹牢固。茶芽形似银针，称为“金镶玉”。“金镶玉的心没了，四川洞庭来好月。”君山茶历史悠久，产于唐代而闻名于世。据说文成公主结婚的时候选择带君山银针茶去西藏。

君山银针茶香气高，滋味醇厚甘甜，汤黄度高，芽壮，真的条条均匀，白毛如羽，芽金黄有光泽，毛淡黄色，叶厚匀，味甘，久不变味。冲泡后芽在汤中垂直升至水面，慢慢下沉，再升再沉，三起三落，妙趣横生。

君山银针茶是清明节前三四天开采的。由春茶第一轮嫩芽制成，应选用长度为25 ~ 30毫米的嫩芽。经过挑选，银针由大小一致的健壮芽制成。生产过程分为八道工序:杀青、摊凉、一次干燥、二次摊凉、一次包装、二次干燥、二次包装、烘烤。

2.临湘红茶

临湘红茶是湖南省岳阳市临湘市的特产。临湘黑茶远近闻名:自康熙年间，临湘青砖远销俄国，高峰时年销量1.7万吨，现在仍连续八年居全国第一；临湘红茶在青海、内蒙古等边疆市场家喻户晓。

临湘有适宜茶叶生长的海拔、降雨、温湿度、土壤条件，特别是山区阴天、土壤腐殖质丰富、昼夜温差大的高山茶区。生产的茶叶嫩度强，内含物丰富，氨基酸、茶多酚等成分含量高。成品茶条感强，滋味醇厚，香气高而持久。

3.龟蛇酒

龟蛇酒，岳阳名产，历史悠久。据说汉武帝派人到君山索要“仙酒”，唐代诗人李白也留下“巴陵无限酒，醉杀洞庭秋。”吕洞宾有“三醉岳阳楼”的故事。

龟蛇酒采用清甜的君山刘一井水，配以清香的糯米酿造而成。加入金龟子、银环蛇、眼镜蛇熬制的汁液，再加入当归、党参、杜仲、枸杞等十余种名贵中药材。经过高温解毒脱腥，陈酿一年以上，使龟蛇有效成分和药材与酒混合，变得橙红透明，味美醇厚。

蛇酒富含蛋白质和磷、钙、氨基酸等多种营养成分。具有滋阴补肾、行气活血、祛风除湿、强筋健骨、延年益寿的作用。是一种高级营养滋补酒。