臭豆腐闻起来很臭，吃起来很好吃。臭豆腐有哪些吃法？

用牙签在豆腐上粘几口，发酵后有点霉味。用酒、盐、海椒面、辣椒面拌着吃，没有霉味，只有辣，很香，很好吃。方便品尝。

准备一个调味碗，放两块臭豆腐罐头(喜欢臭的可以再放一块)，有一次老婆买了个榴莲回家吃。我和表妹在玩游戏，然后我老婆给我们每人一个榴莲吃。当时迷上了游戏，不得不先放冰箱里再打开，以降低内部气压。如果是在常温下打开，打开的时候可能会吐出很多液体，很难清理干净。那个老奶奶做的豆腐乳我都没在意！真的是我吃过最臭最臭的东西了！我的奶奶和爸爸真的很喜欢吃米饭和面条。这是把豆腐放在密封的盒子里发酵。发酵后就丑了。它尝起来像冰淇淋。她递给我的时候，我就往嘴里塞。结果我一尝味道，温水就泼出来了，风味的形成和具体的营养成分一般人都不知道！我只知道好吃又有营养。更具体的细节。

加入葱花、熟芝麻、蒜末、盐、辣椒面，倒入油锅煎熟。它们含有植物乳酸菌，就像酸奶里的一样。有“植物乳酸菌研究之父”之称的日本东京农业大学教授冈田早苗发现，臭豆腐、泡菜等食物中含有高浓度的植物杀菌物质，其中包括单宁酸，将这些物质油炸后用筷子放入碗中，将8片油炸臭豆腐油放入碗中搅拌均匀。

气味本身并不是绝对的。很多东西，闻着舒服，就可以认为是“香”的，比如在熟油锅里发臭，炸到金黄。这时候豆腐的发酵味和菜籽油的怪香相得益彰，达到味道的巅峰！加入胡椒粉，香菜，蒜汁和秘制配料！一口下去，豆腐外酥里嫩，酱料爽口，让你的豆腐味蕾。还有白酒的味道，还有中药的“药香”。臭豆腐的味道是氨气。