桑葚绿茶是用什么茶做的?
桑葚绿茶由桑叶、银杏叶和荷叶制成。
第一,桑叶
桑叶,中药的名字。是桑科植物桑树的干叶,又名桑葚、荆桑、桑树、黄桑叶,多产于全国大部分地区。
第二,银杏叶
银杏是银杏科植物银杏的干燥叶。秋天,当银杏叶还是绿色的时候,及时收割晒干。一般是人工培育的。栽培区域北至辽宁,南至广东,东至浙江,西至陕西、甘肃,西南至四川、贵州、云南。
第三,荷叶
荷叶,中药学名。莲科莲属多年生草本挺水植物。荷花一般长到150 cm高,水平延伸3米。荷叶最大直径可达60厘米,荷花最大直径可达20厘米。
桑葚绿茶的生产;
材料准备:适量桑叶、锅、锅铲、钢筋耙、筛子等。
1.选择优质的桑叶:制作桑葚绿茶,首先需要选择优质的新鲜翠绿的桑叶。这些新鲜的,浅绿色的,完整的桑叶可以保证最好的质量和味道。
2.晾晒杀籽:挑选优质桑叶后,需要晾晒一段时间,去除多余水分,使其变软。然后等它干软后,再用花青杀处理。杀菁可以帮助保持茎中大部分营养成分不流失,提高香气。
3.揉捻发酵:杀青后的桑叶需要揉捻。这个过程可以帮助桑叶释放更多的香味,使其形成独特的外观。揉捻后,桑叶被发酵。发酵是桑葚绿茶制作中非常重要的一步,能赋予茶叶独特的口感和香气。
4.烘焙和包装:发酵后,对茶叶进行烘焙,以去除多余的水分,并保持干燥。然后将焙炒好的茶叶包装,便于储存和运输。