如何提取植物多糖？

示例:蒽酮比色法，具体步骤

一、仪器、试剂和材料

1.仪器:电子天平、超声波清洗机、电热恒温水浴锅、抽滤设备、分光光度计、容量瓶、移液管等。

2.试剂:

(1)葡萄糖标准溶液:l00？克/毫升

(2)浓硫酸

(3)蒽酮试剂:将0.2 g蒽酮溶解在100 mL浓H2SO4中。当天准备，当天使用。

3.材料:甜高粱、甘草

二。操作步骤

1.制作葡萄糖标准曲线

取7支大试管，根据下表数据配制一系列不同浓度的葡萄糖溶液:

管道编号

1

2

三

四

五

六

七

葡萄糖标准溶液(毫升)

0.1

0.2

0.3

0.4

0.6

0.8

蒸馏水(毫升)

1

0.9

0.8

0.7

0.6

0.4

0.2

葡萄糖含量(？g)

10

20

30

40

60

80

立即向每个试管中加入4.0mL蒽酮试剂，并迅速浸入冰水浴中冷却。每管加完后，一起浸入沸水浴中，盖上管口，防止蒸发。从水浴中煮沸开始，精确煮沸10min，取出，用冰浴冷却至室温，以第一管为空白，在波长620 nm处快速测量其他管的吸收值。基于标准葡萄糖含量(？g)以吸光度为横坐标，绘制标准曲线。

2.植物样品中可溶性糖的提取:粉碎样品，105？c .干燥至恒重，精确称取1~5 g，置于50mL三角瓶中，加入25mL沸水，加盖，超声提取10 min，冷却，过滤(抽滤)，用沸腾蒸馏水反复洗涤残渣，过滤(抽滤)，收集滤液于50mL容量瓶中，定容至刻度，即得可溶性糖提取物。

3.稀释:吸取2mL提取液，置于另一个50mL容量瓶中，用蒸馏水定容，摇匀。

4.测定:吸取1 mL稀释提取液于试管中，加入4.0 mL蒽酮试剂，一式三份；在空白试管中，用等量的蒸馏水代替提取液。以下操作与标准曲线制作相同。根据A620的平均值，在标准曲线上查出葡萄糖的含量(？g).

三、结果处理:

C × V总计× D

样品的含糖量(%)=————×100%

宽×高测量值× 106

其中:标准曲线上检测到的c-糖含量(？g)，

v total-提取物的总体积(mL)，

v测量——测量时取体积(mL ),

D——稀释倍数，

W——样品重量(克)，

106——样品重量单位由g转换为？g的乘法