一种治疗虚寒体质的中药配方。
选择温热的食物或药材进补,使身体血液循环通畅,气血活动,可以达到御寒的效果。具有温热功能的食物一般是红色和甜味的食物,或者是辛辣的调味品和食物。这些食物有暖身、滋补身体、促进新陈代谢的作用。适合食用的温热食物:
肉类:羊肉、牛肉、虾、海参、牡蛎、鳗鱼、鹿肉、鸡肝等富含脂类和蛋白质的肉类。
蔬果:韭菜、紫苏、青椒、芥菜、白菜、辣椒、洋葱、南瓜、荔枝、桃、桂圆、葱、姜、蒜等。
其他:糙米、高粱、芝麻,以及坚果、腰果、核桃、栗子等核果类食物。
烹饪或吃冷食时,可加入一些葱、姜、蒜、辣椒、花椒、人参、黄芪、陈皮或中草药等辛辣调料调和。通常也可用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜泡茶饮用,也能起到温补的作用。下面是一个饮食处方的例子:
【当归煮鸡蛋】食材:当归10g,鸡蛋2个,糖适量。做法:当归水煎去渣,打入鸡蛋煮熟,加糖。可以早上空腹吃。功能:滋阴补血。当归是补血活血的必备药材,而鸡蛋是滋阴补血的。两者结合有很好的补血效果。治疗血虚不能滋养皮肤,经络引起的皮肤麻木、发冷、发痒。【黄芪大枣粥】食材:黄芪20克,大枣20克,白米饭50克,白糖适量。做法:黄芪水煎去渣,然后加入大枣(去核)、白米、粥,再加入白糖。功能:益气补虚。处方中黄芪益气固表,大枣补脾胃,粳米补中焦,健脾和胃。可用于气虚手脚麻木者的早餐。