干姜粉和姜粉有什么区别？

但是我最好用姜。比如很多菜里，可以把姜切成大块大块的，只要有味道，然后挑出来再做！

毕竟姜粉是人工生产的，会含有一些添加剂(至少是防腐剂)，所以我觉得不安全！

如果你在做饺子馅，你可以提前浸泡一些洋葱姜水，然后倒入其中！

而且姜是药用的，姜粉就失去药用价值了！

1.生姜:除了炮制药材外，还有驱风的作用(即细菌感染引起的感冒前的症状)，是治疗呕吐的有效药物。比如孕期呕吐。

2.干姜:治感冒引起的咳嗽。或者山里的一片姜，可以避免被山里的湿气和瘴气侵袭。

3.干姜在天冷的时候经常会引起胃痛。

4.生姜罐头:即干姜炒黑，生姜的性能发生变化，可以止痛、止痛、止血。所以在民间女性生完孩子后经常服用生化汤，里面含有烤生姜，就是这个意思。

5.其他如姜皮可以利水消肿。

6.临床上，生姜可治疗消化不良、腹胀、神清气爽、风湿痛、痢疾和有毒植物如半夏、乌头、闹羊花的毒性。针灸、姜灸可使内毒向外，对于腋下狐臭、脚气也可经常用姜汁涂抹。

姜的每一种状态起到的作用都不一样，还是用天然的东西比较好！