山楂泡酒的功效与作用

功效与作用

1、山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。

2、故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。

营养价值

山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。

据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。

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