老母鸡补气血炖什么？

老母鸡枸杞可以丰富老母鸡的营养价值，调节人体肠胃，丰富老母鸡汤的口感，使其更加香甜可口，可以说是一举多得。

如果你有贫血，那就多吃点红枣，然后在老母鸡炖汤里加几颗红枣，上一层楼就能让鸡汤的营养价值大增，这样对人的健康帮助就更大了。建议部分贫血症状严重的女性多选择本方。

煮老母鸡汤的时候，建议还可以加几片天麻。天麻可以治愈一些人剧烈头痛、头晕的症状，还可以改善人体的气色，对身体虚弱的人有很大的帮助。

扩展数据:

炖老母鸡汤的五个要点:

1，可以加点冬瓜蘑菇之类的吸油的东西一起烧，也可以加点酸笋。酸笋的酸味是自然形成的，清淡开胃，清脆爽口，能很好地中和汤中的油味，增加汤的鲜亮、适口、鲜美；

2、炒菜不能用锅，炖鸡汤一定要砂锅；

3.炖汤时要先用大火煮开，再用小火炖。水要一次加完，中间千万不要加水，尤其是煮沸前的十几分钟。盖子一开，就没气了；

4、人参、枸杞、红枣等。可以加进去增色益，也可以加一些芡实和红枣，味道更好；

5.飞行时用开水煮肉，用凉水炖汤。随着水温慢慢上升，原料会充分释放营养和香味。和水同温的锅里煮的原料，能让味道更好。

人民网-好汤吃法和炖老鸡汤的五个关键点