萝卜有药用价值吗?

没错,中药的使用有“十八反”之说,指的是药物之间的配伍禁忌,强调的是增毒减效的药物关系,而且药食之间也有禁忌,比如将中药和茶叶一起服用。作为药食两用的萝卜,萝卜和药之间是有禁忌的。

中医理论认为,萝卜味辛、甘、凉,有消食降气、化痰、止血、利尿的作用,而人参味甘、微温,是补益元气、健脾补肺的佳品。两者合在一起,萝卜的降气作用正好与人参相反,会抵消甚至抵消人参的滋补作用。所以“吃人参不吃萝卜”是有道理的。

也就是说,在服用其他补药或滋补品时,如党参、黄芪、白术、山药、熟地黄等。,萝卜不宜食用。另一方面,萝卜若与理气、消食、化痰等药物同服,药性一致,有利无害。由此可见,萝卜并不是和所有中药都有不良反应,关键要看它们的药性是拮抗还是一致。

除了中药,现代研究发现,萝卜中含有多种酶,其在体内产生的盐会代谢产生一种抗甲状腺硫氰酸,能阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的合成。因此,如果患者服用甲状腺素制剂,萝卜会抑制甲状腺素的产生,不利于疾病的治疗。

另外,胡萝卜和橙子一起吃,橙子中的黄酮类物质会增加胡萝卜对甲状腺激素的抑制作用,所以胡萝卜和橙子这两种常见的蔬果不能同时吃,严重时甚至会导致甲状腺肿大。

可见,无论中医还是西医,疗效都可能受到萝卜药性和所含成分冲突的影响。

扩展数据:

吃萝卜要讲究。

1,吃胡萝卜一定要适量。吃萝卜对身体有好处,但并不是说萝卜吃得越多越好。尤其是脾虚的人,更不要多吃萝卜。因为萝卜有降气解郁的作用,脾胃虚弱的人多吃萝卜会引起食欲不振、腹泻等不良反应。

2.不要把白萝卜和胡萝卜放在一个锅里炖。白萝卜和胡萝卜都含有丰富的营养,但是当它们在凉拌或炖菜中一起食用时,一个萝卜的营养价值就会降低。此外,这种烹饪方式还会导致“内战”。因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中含有一种对抗维生素C的分解酶,会破坏白萝卜中的维生素C。

人民网-萝卜虽好,但不能乱吃。

人民网-中医养生:萝卜和中医补气有冲突。