于谦怎么吃？

1、玉米粉冷藏:如果存放时间较短，可以在榆树上撒上玉米粉，用保鲜袋密封后放入冰箱。玉米粉颗粒较大，不容易粘，能更好的吸收多余的水分，保留榆木的水分。

2、冻藏:新鲜榆树可直接放入冰箱中煮沸、冷却、干燥后进行冷冻。也可以直接放冰箱冷冻。洗完后要晾干，然后冷冻。吃的时候直接解冻就行，或者不洗直接冷冻，然后解冻清洗干净再吃。

如何吃榆树钱

丝兰可以生吃、煮粥、笼蒸或塞馅。常见食谱:香菇豆腐、豆腐炒鸡蛋、豆腐炒肉片、粉蒸豆腐、豆腐蒸豆腐、豆腐香煎豆腐等。

糖拌榆树钱:西红柿和黄瓜用斜刀切薄片，橙子花瓣用刀切开，均匀地放在一个大平板里。再加上榆钱，白糖均匀撒在上面吃，可以健胃、消食、生津、利水。

以上内容参考百度百科-钱玉树和人民网-于谦健脾消食治失眠。