糖苷的拼音怎么读？

糖苷的解释:

糖苷也叫糖苷，糖缀合物，以前叫糖苷。糖苷多为有色晶体；溶于水；一般味道比较苦，有的有毒。糖苷广泛分布于植物的根、茎、叶、花和果实中。

糖苷的来源:

苷，甘草也。从苦，从甜，知道。甘宜生。——《说文》

糖苷的特性:

大多数糖苷无色、无味、有苦味。少数糖苷是有色的，如黄酮苷、蒽苷、花青素等。少数是甜的，比如甘草甜素。大多数糖苷是中性或酸性的，少数是碱性的。大部分糖苷溶于水和乙醇，部分糖苷溶于乙酸乙酯和氯仿，但不溶于乙醚、石油醚、苯等低极性有机溶剂。

苷元的性质也会影响苷元的溶解度。例如，氰醇糖苷可溶于水，但类黄酮糖苷更不溶。糖原不溶于水，但溶于有机溶剂。糖苷在水或其他极性溶剂中的溶解度一般随着结合糖分子数量的增加而增加。

糖苷的分类:

1，含硫糖苷的糖苷

也称为芥子油苷，水解后生成异硫氰酸酯(芥子油)和葡萄糖。这些酯类是具有一定挥发性的油状液体，一般具有特殊的气味。这些苷类广泛分布于十字花科植物中，有硫代葡萄糖苷。当含有这些苷类的中草药用水研磨后，由于其酶解作用产生异硫氰酸酯，因而受到刺激或其他生物。

2.香豆素和香豆素糖苷

香豆素又称香豆素，广泛分布于植物中，尤其是伞形科、豆科、芸香科、菊科等植物中。最初多作为香水使用，但因其具有扩张冠状动脉、抑制肿瘤、防止紫外线灼伤等功能而受到关注。香豆素的基本结构如下所示。此外，还有呋喃香豆素衍生物和异呋喃香豆素衍生物。

3.环烯醚萜苷

这些成分中的大多数是结晶或无定形固体，它们是吸湿性的，并且易溶于极性溶剂，例如水、酒精和稀丙酮。在酸中容易水解。并常使植物组织变黑，常有特殊的显色反应。