祛湿汤是用什么材料做的?能祛湿的汤是什么?
1,鸡骨草猪横_汤
材料:鸡骨草5克,猪肉80克,生姜1片,蜜枣半个。
做法:先将鸡骨草用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的沉淀物和杂质。将猪肉清洗干净,然后将所有食材放入炖锅内,炖3小时,炖好后加盐调味。
功效:此汤清甜,无中药味。是广东传统的清热祛湿汤。具有清肝健胃的功效。
2.红烧猪脊汤配胆头云。
材料:红芪15g,茯苓20g,蜜枣4个,猪脊骨400g,生姜3片。
做法:东西分开洗。将药材装入汤包中;蜜枣去皮;猪脊椎骨裂开,用刀背切成段。锅内放入生姜,加水2500毫升(约10碗),大火煮2小时左右,再加盐。
功效:南方常见的胆囊头,配以云苓炖猪脊骨,健脾宁心,有清热燥湿除烦之功,加以润燥蜜枣,故男女老少皆宜的美味祛湿汤。
3、荠菜鲫鱼汤
材料:荠菜100g,黑豆30g,红豆30g,白鲫鱼1条(约400g),生姜3片。制法:白鲫鱼去皮,内脏洗净,入油锅微炸至7分熟。将鲫鱼放入砂锅中,加入洗净的荠菜和黑豆。
功效:健脾利湿,清热解毒,特别适用于水肿伴有少尿、血尿,或烹饪伴有口渴、发热等不适的人群。也适用于痰湿体质的人。