中药中的葛根是什么？

葛根味辛、甘，性平。辛能散，味甘、润泽，有疏风解热、生津止渴的作用。用于治疗先热后寒引起的发热口渴、项强无汗怕风、温热疟等外感症状。本品长于解热、生津止渴。

现在这种产品主要含有黄酮类物质，如黄豆苷元、黄豆苷元等，具有明显的降压作用，降低心肌耗氧量，抑制血小板凝血，解痉，解热作用明显，降糖作用轻微。