薏苡仁的功效、作用及食用方法

5.解毒散结薏仁性淡而凉，归脾、胃、肺经，能解毒散结。主要用于配合中药治疗疣、癌、瘤等疾病。

6减肥薏苡(Coix lachryma-jobi)是谷物中含纤维最多的，而且脂肪和热量都很低。能促进体内血液和水分的代谢，有利尿、消肿的作用，能帮助排便。是减肥人士的最佳选择。

7美白皮肤薏苡仁含有丰富的蛋白质。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。如果长期食用，还能达到滋润皮肤的效果。

8降血脂薏仁含有丰富的水溶性纤维，能吸附胆盐(负责消化脂肪)，使脂肪在肠道的吸收率变差，从而降低血脂和血糖。