食物从胃里排空的时间是多少？

胃排空取决于幽门两侧的压力差(直接动力)，胃运动引起的胃内压升高就是胃排空的动力(原始动力)。

胃排空率与食物性质和化学成分有关，糖>:蛋白质>脂肪；稀薄、流质食物>:固体、粘稠食物。

影响胃排空的因素:

(1)促进因素:①胃中食物含量；②胃泌素。

(2)抑制因素:①胃肠反射；②肠道胃泌素:分泌素、胃泌素、胆囊收缩素等。小肠中的因子起着负反馈调节作用。

胃排空的具体过程:东西刺激胃壁促进胃排空。当幽门括约肌打开，胃运动加强，胃内压大于十二指肠压时，胃内容物可进入十二指肠。但进入十二指肠的胃内容物通过肠壁的各种感受器，反射性地引起胃运动减弱，排空减慢，从而抑制胃运动和排空。当进入十二指肠的盐酸被中和后，被消化的东西被吸收，对胃的抑制作用逐渐消失，胃的运动逐渐增强，直至胃内容物的另一部分排入十二指肠。所以胃的排空是间歇性的。一般来说，对于混在一起的东西，胃完全排空大概需要4-6个小时。所以，吃饭的时候要细嚼慢咽，不能多吃脂肪，以利于胃排空，减轻胃的负担。