为什么人工人参没有野山参营养丰富？
1，野山参，吸取日月精华，克服野外恶劣环境生存发展，据说人参可以地下运行；
2.人工的，在温室里长大，土壤养分有限，分批生长，内部质量水平参差不齐；所以差别真的很大。人工人参肯定没有野山参营养丰富。
人参(学名:人参，又名亚洲人参，东北人称“棒槌”)为肉质根，可入药。人参属于五加科，主要生长在东亚，尤其是寒冷地区。人参是亚洲常见的药材，西洋参在北美和中美也广泛使用。很多药材店和超市都能找到各种保健品的人参饮片和提取物，用于痊愈后的恢复，增强体力，调节激素，降血糖控制血压，控制肝指数，肝功能保健。人参根中所含的皂苷是其有效成分，中国长白山野生人参皂苷含量较高，但不易获得，价格较高。
物种介绍
濒危物种人参，五加科多年生草本植物，属第三纪孑遗植物，茎高约40-50 cm，轮生掌状复叶。小的黄绿色花在初夏开花，有单一的顶生花序和扁圆形的果实。它也是一种珍贵的中药材，是“东北三宝”之一，在中国有着悠久的药用历史。长期以来，由于过度开采和资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏。所以山西五加科为代表的山西南部、河北南部、河南、山东西部等中原地区的人参早就灭绝了。目前东北人参也濒临灭绝，保护该物种的自然资源意义重大。
人参被列为国家珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区得到保护。其他分布区也应加以保护，严禁采挖，使人参资源逐步恢复和增加。已在东北三省广泛栽培，近期河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区也有引种。
人参是五加科人参属植物，与三七、西洋参等著名药用植物关系密切。野山参对生长环境的要求很高，因为它热、怕旱、怕晒，要求土质疏松、土壤肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500 ~ 1000米的针阔叶混交林中。每年七八月份是人参的开花季节，紫色和白色的花朵结出鲜红的浆果，十分诱人。野山参在深山里生长缓慢，60 ~ 100年根重才几十克。1989年，抚松县农民在长白山采集了一个“人参王”，重305g，估计在地下生长了500年。这个“人参王”是目前国内收藏量最大的人参，被国家作为“国宝”收购保存。[1]
自唐代以来，中国就开始人工种植人参。目前，栽培园参在东北地区广泛种植，在河北、山西、甘肃、宁夏、湖北等省区也有种植。在精心的人工管理下，栽培的人参六年就能收获，但无论是药用价值还是珍贵程度，似乎都比不上百年人参。野山参被大量开采，越来越少。野山参濒临灭绝。这种“中药之王”、“包治百病之草”，与水杉、桫椤等珍贵植物一起，被列为中国国家一级保护植物。
折叠和编辑这一段的形态特征
多年生草本植物；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根茎(苇头)短，上面有茎痕(苇碗)和芽；茎单生，直立，顶端渐尖，边缘有细锯齿，沿中脉稀疏刚毛。伞形花序顶生小花；花呈钟形，有5个齿；花瓣5，黄绿色；雄蕊5，花丝短，花药球形；子房下位，2室，花柱1，柱头2裂。浆果核果扁圆形或肾形，成熟时鲜红色；2种子，扁球形，黄色和白色。
折叠编辑这一段的成长习惯
喜欢寒冷潮湿的气候，避免阳光直射，抗寒能力强。种子可以保存在阴凉处，胚胎具有形态和生理特征。前者需要20-10℃的变温，后者需要2-4℃的低温，各需3-4个月，未催熟的种子不能发芽。对土壤要求严格，宜在有机质丰富、通透性好的砂壤土和腐殖质壤土中种植，避免连作。
折叠并编辑此部分的分发区域
多生长在北纬40~45度之间，6月平均气温-23~5℃，7月平均气温20~26℃，1.5 ~ 25℃，耐寒性强，最低气温-40℃。适宜生长温度1.5 ~ 0.5℃，年积温2000 ~ 3.000℃，无霜期6500。土壤为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层较深的棕色森林土或pH值为5.5~6.2的山灰棕色森林土。大多生活在以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林中，郁闭度为0.7~0.8。人参一般3年开花，5 ~ 6年结果。花期5 ~ 6月，果期6 ~ 9月。
地理分布:吉林、辽宁、黑龙江、河北(雾灵山和独山)、山西和湖北。
折叠编辑本节栽培技术
栽培技术
主要靠种子繁殖。催芽:将1种子与3河沙混合，在土壤表面喷洒600-800倍的新型高脂膜，提高出苗率。马上放进发芽箱，放在室内或室外合适的地方发芽。注意经常检查和翻转，控制播种的温度和湿度。在吉林省抚松县，干种子通常在6月下旬播种(前一年收获)，移植，并在春季或秋季种植。春播应在4月中下旬完成，适合越冬芽萌发。秋植在5438年6月中后期+10月，适合在土壤冻结前种植。随栽，一般按(15-30)cm×(6-12)cm的行距，平栽或斜栽，覆土5-9cm。棚分为全遮荫棚、透明棚、单透明棚或双透明棚，可根据气候、土质、地形条件选择。
田疃管理
守住边界。出苗后，覆盖碎秸秆或半腐叶，松土除草，一般一年3-5次，防止土壤板结，消灭杂草，培土养苗。追肥时，沟根侧施有机肥。疏花摘蕾，留种子田，初花期疏掉花序1/3-1/2的中间花芽；在生产领域，所有的花蕾都在开花前采摘。越冬防寒，冰冻前，边界覆土或落叶，厚度5-15cm。在神七要塞或风口入口处设置防风屏障，防止冻伤。
需要注意的事项
整地栽植后，在土壤表面喷洒新型高脂膜，隔离病虫源，提高出苗率。出苗后，松土除杂草，追肥，疏花摘芽，叶面喷施根达灵，使根部迅速膨大，大大提高了药用含量。加强病虫害综合防治，喷洒新型高脂膜，增强防治效果。
在这一段中折叠和编辑中医的价值
人参之所以稀有珍贵，主要与其药用价值有关。在早期的医学著作《神农本草经》中，认为人参具有“养五脏、宁神、定魂、止惊、祛邪、明目、快活、益智”和“久服延年益寿”的功效。李时珍在《本草纲目》中也高度评价人参，认为它能“治男女诸虚”。千百年来，中药材中的人参一直被列为“上品”。再加上人参的独特形状，尤其是野生老参，往往具有人的形状，即所谓的头(根茎，俗称芦头)、身(主根)、肩(根的上部)、腿(根为例)、须(须根)，由此产生种种玄机，所谓“人参精”、“人参娃娃”，并加以编撰。
人参强身益寿的功效真的是千真万确。现代医学研究和实验室分析表明，人参中含有一种叫人参皂甙的化学物质，对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢有明显的作用，因此对神经系统、心血管系统、内分泌系统、生殖系统的多种疾病有很好的治疗作用。
折叠药材概述
它是五加科人参的干燥根。
耕耘者是“园参”；野人是“野山参”；在野外播种
但也有“林下人参”、“种子海”之称。秋余采挖，洗涤；园参晒干或晒干，称为“生晒参”；鲜根用针扎透，浸糖晒干，称为“糖参”；人参是晒干的，称为“生晒参”。蒸干后称为“红参”。红参:用高温蒸汽蒸2小时至全熟，晾干后去掉人参须，再压成不规则的方柱。功效:温补。白参:选择短而劣质的高丽参，放入沸水中煮一会儿，然后晾干。功效:性质温和。
生产地点
(1)野山参:产量稀少，主要偶见于长白山和小兴安岭地区。很少发现朝鲜和俄罗斯远东地区。
(2)林参、园参:主产于中国吉林；辽宁桓仁、新宾、凤城、铁岭、抚顺等地也有产；黑龙江的铁力、伊春、东宁、牡丹江等地也有出产。
收集和处理
园参:9-6月65438+10月采集，除去茎、叶、土壤5-6年以上，加工成不同商品。野山参:5-9月采挖，去除根部和须根，清理土壤。
处理
使用时，去掉芦苇头，切成薄片。
折叠药材的特征
晒参:主根呈纺锤形或圆柱形，长3 ~ 15厘米，直径1 ~ 2厘米。表面灰黄色，上部或全部有浅而断续的粗横条纹和明显的纵向皱纹，下部有2 ~ 3个分支根，并生出许多细长的须根，须根上常有不明显的小疣状突起。根茎(苇头)长1 ~ 4厘米，直径0.3 ~ 1.5厘米，多挛缩、弯曲，有不定根和稀疏的坑状茎痕(苇碗，一年只生长一次)。质硬，横切面黄白色，粉状，具褐色环状条纹，黄褐色点状树脂道，表皮有放射状裂纹。香气特别，味道微苦微甜。
晒参:直根与根茎等长或短，俗称颈苇，呈人字形、菱形或圆柱形，长2 ~ 10 cm。表面灰黄色，有纵条纹，上端有紧而深的环状横条纹，俗称“铁线纹”，有两个分支，须根细长，清晰整齐，有明显的疣状突起，俗称“珍珠疙瘩”，称为“珍珠须”。根茎细长，上部有密集的茎痕，不定根粗大，形似枣坑，俗称“枣坑”。总体特征可分类如下:何首乌。有着密密的枣核和紧实的表皮和细纹的珍珠须。
折叠人参的分类
物种分类
一种是五加科人参的根；一种是五加科植物西洋参的根。
中药炮制分类
晒干的人参红参野山参西洋参
原产地分类
根据人参的产地，人参可分为吉林人参、高丽参(又称高丽参)和西洋参。
功效分类
人参须:红参须最常见，性能与红参相似，但作用较小，较温和。
晒参:性质温和，不温不燥，既能补气，又能生津。适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。
白参(糖参):选择短而劣质的高丽参。将鲜根放入沸水中煮一会儿，排好针扎好孔，然后浸泡在糖汁中晒干。
白参(糖参)功效:性最平和，功效相对较小，适合健脾益肺。
野山参:不温不燥，大大补充元气。它是人参的优势产品，但由于资源少，价值昂贵，很少使用。
红参:用高温蒸汽蒸2小时至全熟，晾干后去掉人参须，再压成不规则的方柱。红参的功效:温热。益气力大，性温燥，善补阳，适用于急救补阳。
有机人参:无农药残留，无化肥，无转基因。最大程度的保留了人参的成分和功效。
折叠药材的鉴别
(1)本品横截面:木栓层是一系列细胞。皮层很窄。韧皮部外侧有裂缝，内侧薄壁细胞排列紧密，散在树脂道，有黄色分泌物。形成一层，形成一个环。木质部有宽射线，导管分散或聚集在一起，呈放射状间断排列，导管旁偶有非木质化纤维。薄壁细胞含有草酸钙簇。
晒干的人参粉是黄白色的。树脂道碎片很容易看到，内含黄色块状分泌物。草酸钙簇晶直径为20 ~ 68微米，棱角分明。木栓细胞呈方形或多边形，壁薄，曲线呈波浪状。网状和阶梯状导管的直径为10 ~ 56μ m..淀粉粒多，单粒呈球形、半圆形或不规则多边形，直径4 ~ 20微米，肚脐呈点状或龟裂状；复合颗粒由2 ~ 6个部分组成。
(2)取本品粉末65438±0g，加入40ml氯仿，加热回流65438±0h，弃去氯仿溶液，蒸去残渣中的溶剂，加入0.5mkl水，混匀润湿，再加入65438±00ml用水饱和的正丁醇，用仿乙酸乙酯-甲醇-水(15: 40: 20)混合，取出，干燥，喷以10供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点；在与对照品色谱图相对应的位置，在日光下有三个紫色斑点相同，在紫外光(365nm)下有一个黄色和两个橙色荧光斑点相同。
折叠野山参的鉴别
野山参生长在山区针阔混交林或杂木林中，主要分布在长白山和小兴安岭地区。目前野山参非常稀缺。根据年份和大小，野山参的价格相差很大，一根贵的野山参可以卖到几万元。买野山参要慎重。
(1)胡须:长而长，长而细，有小米状的丘疹，称为“珍珠斑”。那些白嫩嫩的(俗称水胡子)就不是纯正的野山参了。
(2)筘:筘长，分二节筘、三节筘、线筘、野颈筘。
(3)皮革:老皮，黄褐色，致密有光泽。那些嫩白的不是纯人参。
(4)横纹:毛根上肩处有细而深的螺旋状横纹。条纹粗糙、表面粗糙、不连贯的，不是纯人参。
(5)体:指发根。
折叠中医传奇
人参本名传说
人参被誉为“百草之王”，是著名的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一。是驰名中外，老少皆知的珍贵药材。关于人参还有一个有趣的故事，是康美中医网边肖讲的:
换句话说，深秋的某一天，两兄弟去山里打猎。好心的老人劝他们，马上就要下雪了，不要进山！万一封山了，就下不去了！但因为年轻力壮，他们干脆不听老人的劝告，带上弓箭和刀叉，去山里打猎。
进山后，兄弟俩真的打了不少野生动物。就在他们继续追逐猎物的时候，天开始下雪了，然后山很快就封闭了。他们别无选择，只能藏在一个山洞里。平时除了在山洞里焚烧野生动物，他们还会在山洞旁边挖一些野生植物充饥，提高口感。他们发现看起来像人形的东西很甜，于是他们挖了很多，把它们当水果吃。很快，他们发现这种东西虽然精力充沛，但是吃多了也会流鼻血。为此他们每天只吃一点，不敢多吃。有时天气放晴，他们会踏着厚厚的积雪去附近猎杀一些野生动物。转眼间，冬去春来，冰雪消融。两兄弟带着许多猎物，高高兴兴地回家了。
村里的人见他们还活着，又白又胖，都很惊讶，就问他们在山里吃了什么。他们简单介绍了自己的经历，给你看了一些他们带回来的植物根。当村民们看到它时，它看起来像一个人类，但他们不知道它的名字。一位德高望重的白胡子长者笑着说:“它看起来像是人类，你们两兄弟因为它的帮助而活了下来。姑且称之为‘生活’吧！”
后来人们把“命”的名字改成了“人参”。