山药茯苓包子怎么做好吃?

方法一:做山药茯苓包子。材料:山药粉100克,茯苓粉100克,面粉200克,糖300克,猪油,青丝,红丝。

将山药粉、茯苓粉放入大碗中,加入冷水浸泡成糊状,关火蒸30分钟,取出面粉拌匀,发酵调碱制成软面,再以白糖猪油、绿肉丝(或果脯)为馅,装入包子中蒸熟。

方法二:

(1)首先将山药粉和茯苓粉放入锅中,加入适量的水调成糊状,放入锅中蒸熟,然后加入白糖和绿肉丝,做成包子。

(2)面粉中加入泡打粉和成面团,切成片,用馅料裹成小笼包,入锅蒸成山药茯苓包子。

方法三:

材料:山药粉和茯苓粉100克,面粉1000克,糖300克,猪油适量。

做法:山药粉、茯苓粉加适量水,调成糊状,放入笼中大火蒸30分钟,然后取出。山药茯苓糊加面粉200克,再加糖和猪油做馅。剩余面粉加入适量清水,揉成面团,加入面团揉匀,静置2-3小时。面团发好后,用碱揉匀,分成几个小面团,加入馅料做成包子,放入笼中,大火蒸15-20分钟。早餐一天1次。

方法4:

原料为山药粉、茯苓粉100克,面粉200克,白糖300克,猪油、黑丝、红丝适量。

制作:将山药粉、茯苓粉放入大碗中,加入适量的水,搅拌成糊状,蒸半小时,再将面粉、白糖、猪油、青丝、红丝混合制成馅。取发酵调碱后的柔软剂,用馅料包好,蒸熟。