电紫砂锅怎么用？电紫砂锅的裂缝怎么修？
电紫砂锅怎么用？
一、砂锅的正确使用方法:砂锅在使用前要用冷水浸泡一段时间。做饭的时候，不要用热水煮。直接用冷水煮。锅还热的时候，不能直接放在玻璃、大理石等石器上。你应该在它下面垫一条厚的干毛巾，然后才能放进去。清洗的时候要等锅的烫温降下来再清洗，这样会持久很多。另一个提醒
二、砂锅的正确使用:
1.新买的砂锅每次使用时，最好先煮稀饭或稠米粥，堵住砂锅的微小裂缝，防止渗水。如果出现裂缝，必须重新煮米粥来修复。
2.用砂锅炖肉、煲汤、煮馄饨时，应先将水放入砂锅，然后将砂锅放在炉子上，先用文火烧，再改用大火。
3.从灶台顶部放砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖地面或水泥地面上。
4.不要用砂锅煮太粘的食物。
5、不要干烧，也不要在还很烫的时候用水洗，容易开裂。
6、不要弄湿锅底。洗的时候尽量不要弄湿锅底，上火的时候注意确认锅底是否干。每次使用前将砂锅外的水擦干净。
7.如果觉得容易在锅里留味道，可以尝试在砂锅里加入热水和茶叶。
8.中医流传下来的砂锅不应该用来炖菜和煲汤。同样，用来炖、焖食物的砂锅也不宜用来煎中药。嘿嘿？声音。
9.可以用砂锅炒菜做饭，但不能用来炒菜。因为锅里的油加热后突然放入凉菜，锅很容易爆。同理，炒菜时，锅里要先放上水，再移至火上。如果锅先煮熟再放入水中，很容易爆锅。
10，使用时应小心轻放，避免掉落。滚烫的砂锅不能直接放在地上，要垫上两根木筷子或其他耐热的东西，以免锅壁内外冷热不均而爆裂。
电紫砂锅的裂缝怎么修？
1，把淘米水倒进有裂缝的砂锅里，米糠会慢慢？钻？米糠进入裂缝后，静置三四天，即可将裂缝糊住。用砂锅煮饭，米糠受热变粘，砂锅完全可以修复。
2、出现裂缝的地方，用生蛋清涂抹，然后放在火上烧，就可以继续用了。但裂缝太大就不行了，也不会漏，反而容易断。万一里面有热汤，烧了就不好了。
砂锅保养:
砂锅不适合用。
1，砂锅不适合炒菜和煮铁黏的食物。
第二，每次使用前，必须先将砂锅外的水擦干。如果做饭时发现水少了，要及时加些温水。千万不要把锅里的汤洒出来或者煮了。
第三，如果你的砂锅放在烧煤的炉子里，注意不要让煤顶住砂锅的底部。此外，使用砂锅的温度与使用其他类型的锅不同。一般铁锅的烹饪时间是大火-文火-大火，而砂锅的烹饪是先用文火，再用大火，汤烧开后再用文火。做好的菜不一定要上。可以把锅和菜放在瓷盘里直接端上来，也可以放在干燥的木板或草席上。千万不要把它们放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅会在突然变冷时爆裂。
以上文章介绍完了，电紫砂锅怎么用？电紫砂锅的裂缝怎么修？一切都清楚了吗？大家都学会了电紫砂锅的正确使用方法了吗？你觉得现在很简单吗？在这里提醒大家，新的电紫砂锅在使用之前，最好用淘米水煮沸，这样可以防止渗水，让电紫砂锅更好的使用。