肉苁蓉上附着一层要白糖的物质。这能吃吗？

肉苁蓉上附着一层类似白糖的物质，通常是因为肉苁蓉中的糖分沉淀到表面而形成的。肉苁蓉是一种富含多糖的中草药。当肉苁蓉中的糖分沉淀到表面时，就会形成一层类似白糖的物质。

这种情况通常不会影响肉苁蓉的品质，但是如果这层物质变色或者有异味，就有可能是肉苁蓉变质了，不能食用。如果肉苁蓉只是表面出现白色物质，没有变色和异味，那么就可以继续食用。

为了保证食品安全，建议肉苁蓉表面的白色物质在食用前清洗干净，用开水焯一下，去除可能的细菌和杂质。