秸秆的功效和作用

秸秆，古代也称稻草草，是指水稻、小麦、玉米等禾本科作物成熟脱粒后剩余的茎叶。水稻的秸秆通常被称为稻草和大米，小麦的秸秆被称为秸秆。工业化之前，农民利用秸秆的方式多种多样，非常丰富。比如在中国南方，人们把稻秆晒干储存起来，可以当柴火，编织坐垫、床垫、扫帚等家居用品，铺动物圈，喂牲畜，堆肥，甚至在简易房屋里做屋顶，很少被直接浪费。由于近二十年来我国煤、电、天然气的普及和各种工业产品的丰富，农村对秸秆的需求减少，大量秸秆的处理成为严重的社会问题。尽管法律禁止，但许多地方的农民仍然直接在田里燃烧秸秆，造成空气污染，火灾，飞机不能正常起降。台湾省也发生了焚烧秸秆造成污染的问题，一直引发民怨。环保局指出，收割时立即掩埋秸秆不仅不会造成空气污染，而且是更好的施肥方法。

作物光合作用的产物一半以上存在于秸秆中，秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质，是一种多用途的可再生生物资源。

稻草也是一种粗粮。其特点是粗纤维含量和木质素含量高。木质纤维素不能被猪和鸡利用，但可以被反刍动物、牛、羊等家畜吸收利用。

各种原料的热解、液化、再加工，比如各种植物的秸秆，可以变废为宝，变成生物油。