你绝对想不到的七种“异国”美食。
雷公屎
湖南有的地方叫雷公藤屎，各地叫法不一，如著名的银耳、地衣、银耳、软土、红薯皮等。如果去江苏淮安，一定要尝尝这道当期名菜——淮安地皮菜。
地菜是蓝藻的一种，多由动物粪便和草在潮湿的环境中产生。它们喜欢生长在石头或烂草上，一般适合雨后第二天早上采摘。当阳光照射时，它们很快与土壤混合并干燥。磨碎的蔬菜口感顺滑，味道比木耳更纯正。
雷公屎
猪小弟
“猪小弟”，顾名思义，就是公猪的生殖器。现在大多是人工栽培，流行于黔东南。
一般是用黄喉、肚条、天、菜、花生炒，放在铁板上，摆在桌子上。桌子上有个洞，下面放炭火，边烤边吃。猪小弟会做烧烤，不仅吃起来软糯，还能让蹄筋有入口即化的感觉。。新来的外地食客大多知道是什么，女的大多能从男的坏笑声中猜到。
猪小弟
凉拌蝴蝶菌
这种蝴蝶菌来自云南，黑白花纹类似蝴蝶翅膀，极其鲜艳。长在树脚下，广东云南都可以吃。
蝴蝶含有丰富的氨基酸，被拖拽后冷却。和白菜颗粒一起，拌上调味老陈醋和白芝麻。蝴蝶菌本身没有味道，全靠醋。入口有川味粉条的味道，但没有辣味，让人上瘾。
凉拌蝴蝶菌
牛粪火锅
也被称为比火锅和白草汤，它也是由羊平板制成，这是流行于黔东南。
先用细草和中草药喂牛，屠宰后取出牛胃和小肠中未消化的食物，挤出液体，加入牛胆汁和调味品，放在锅里煨着吃，为当地待客之上品。
因其独特的外观和制作，被称为“牛粪火锅”，具有健胃消食的功效。吃过这道菜的人大多会这样描述:做之前有股臭草的味道，做的时候有牛粪的味道，入口之初略苦，吃完饭才知道菜的味道。
牛粪火锅
油炸蜘蛛
这道菜是云南布朗族的风味菜肴。
这种花蜘蛛在野生森林中织网。它有小指那么大，身上有斑点。饱满的肚子里充满了富含蛋白质的乳白色汁液。人上山下山，都是用树枝把蜘蛛网缠起来，带回来结在网里。烹饪方法也很简单。把事先抓来的蜘蛛的头和脚转一转，只留一个手指大小的圆肚子，用清水洗干净放油锅里小火煎。当蜘蛛的肚子变黄后，取出，撒上适量的盐。具有解毒作用，可用于治疗淋巴结核、疔疮、蜂蝎螫伤和毒蛇咬伤。
油炸蜘蛛
狮子头
石头包子，也叫石头饼干。是陕西灵宝的特色美食。
因为是用烟草底部的豆石煮的，所以得名。历史悠久，有自己的制作方法。主要原料有:面粉、猪油、小油(植物油)、盐、大料、花椒、葱等。石烧饼外观棕亮，凹边凸出，像一个椭圆形的小金盆。咬下后层次分明，外脆内软，咸鲜可口，经久耐贮。
狮子头
油炸苍蝇
又名谷虫，学名沙蚕(Nereis fragrans)，是一种环节动物，流行于福建闽江口，是这一带的特色小吃。
中秋节是候鸟的繁殖季节，它们会在半夜钻出泥土。这时候的候鸟已经成熟，非常肥胖。蛋白质含量非常丰富。因产量低，价格高，被琅岐渔民称为“乌龙江冬虫夏草”。这种虫子身体扁平，每条都有三四厘米长，有点像蚯蚓，但身体边缘有胡须。油炸它是一道非常有营养和美味的菜！
油炸苍蝇