五味子油是什么意思? 五味子油籽的含义五味子是一种粘稠的果实,有辛、甜、酸、苦、咸五种药性。查询网站相关公开资料显示,五味子顾名思义,是一种具有辛、甜、酸、苦、咸五味药性的果实,在只有一两种药味的中药材中独树一帜。这种五味五行的水果,可以平衡五脏、心、肝、脾、肺、肾。油籽:厚而粘的东西,大多是黑色的。